Изложбената конвенция, посветена на билковата медицина, която ще се проведе в Парма на 28 и 29 септември в конгресния център Палакаса, изглеждаше интересна за три специфични фактора.

Първо: печелившата формула за обучение, комбинирана с експозиция .

Второ: 30 доклада, разпространени в рамките на два дни от събитието, проведени от изтъкнати учени и техници, заедно с възможността компаниите да се срещат с билкари и да говорят за себе си, да представят продукти и новини.

Трето: разглежданите теми, които обхващат широк спектър от интереси, но всички остават някак си тясно свързани.

Това са доста незначителни причини. Не само продажбите, но и споделянето, увеличаването на културния багаж на всеки и повишаването на осведомеността сред различните професионални фигури. Посетителите ще намерят цялата информация на официалния сайт на панаира (информация за онлайн членство, указания, свързани с хотела съоръжения и т.н.).

Числата от предишното издание обещават много добре: 1.345 билкари, 44 конференции, 78 изложители през 2012 г .: от тези цифри започва третото издание на изложбената конвенция "Erboristeria".

Възползвахме се от възможността да зададем няколко въпроса на координатора на събитието и модератора д-р Мариела Ди Стефано, журналист и директор на списанието билкар .

Нека започнем с идеята за ориентация на билковия сектор в Италия. Растяща или засегната от кризата?

Билковият сектор в нашата страна се състои от 4, 325 билкари, разпределени в цялата страна; тя е една от най-интересните и динамични реалности в Европа, благодарение на значителната традиция на Италия по отношение на лечебните растения. Какво е здравословното състояние на този свят, което се разглежда от конференцията "Билкар"? Данните, публикувани от UnionCamere (публичният орган, представляващ системата на италианската търговска камара) в края на 2012 г., показаха след лек спад през юни миналата година отново ръст в броя на билкарите, с положение по-оживени в Централна и Южна Италия и по-големи страдания в региони като Ломбардия, Венето и Емилия Романя.

Следователно този сектор не само задържа влиянието на кризата, но и показва признаци на жизненост, още по-важен в тази фаза. За да завършим тези обективни данни от гледна точка на операторите, бих искал да се позова на проучване, проведено сред читателите на нашето списание, хербалистът (който сътрудничи със SENAF на събитието в Парма) през февруари 2013 г .: по-голямата част от анкетираните билки За текущата година се очакваше съществена стабилност при продажбата на натурални продукти, които формират твърдото ядро ​​на билковата медицина, а именно билковият чай, хранителните добавки и растителните екстракти . Без да отричаме трудностите от този период, можем да кажем, че сред съседните магазини билкачите са сред реалностите, които най-добре се противопоставят на кризата. Данните на UnionCamere през първата половина на 2013 г. (очаквани в средата на юли) ще покажат дали тенденцията, проследена за италианската билкова медицина, ще бъде потвърдена или не.

В тази връзка заслужава да се споменат и данните на Cosmetica Italia (асоциацията, която обединява компании от козметичния сектор), които потвърждават билковата медицина като най-динамичния канал за продажби. Очакваният ръст за 2013 г. е около 5%, в рязък контраст с това, което се случва в други сектори и в аптеките.

Сега, когато конференцията е в третото си издание, разкрива ли как се е родила първата искра, първоначалната идея, от която започна всичко?

Първото издание на Erboristeria di 2011 е родено, за да удовлетвори искането на билкарите да се актуализират професионално . Хербалистът е място за срещи, посветено на билкарите и тяхното обучение: те са имали и ще имат отлично съдържание от знаменитите говорители.

Срещата между билкари и производители е важен момент. Конференцията има за цел да даде стойност на този обмен. По какъв начин?

Изложбената конференция "Erboristeria", която вече е в третото си издание, успешно използва оригинална формула, тази на изложбената конференция: голям брой актуализирани конференции, проведени от експерти в областта на теми от професионален интерес за билкари се провеждат в изключително функционални пространства delle Fiere di Parma, позволявайки на компаниите от сектора да покажат новина на пазара.

За компаниите това е възможност да се срещнат с клиентите си, които от своя страна имат възможност да бъдат информирани за най-новите иновации, предлагани в билковата медицина. Това гарантира обмен между два важни полюса на билковата верига за доставки в професионална и целенасочена среда.

Не само билковата медицина, но и конференции по други теми като диета (ще има място и за много ефективната хранителна стратегия, разработена от д-р Кусмин) и много други.

Създадената формула предлага възможности за актуализиране на всички въпроси, свързани с професионалната дейност на билкаря, като по този начин дава възможност на всеки оператор да идентифицира и избере онези, които счита за най-голям интерес: лечебни растения и растителни екстракти, скъпоценни камъни и микроелементи, фитокозметика, отглеждане на лечебни растения. Разбира се, ние също ще говорим за храненето и храненето, съобразено с принципа на Хипократ, че нашето здраве, сега повече от всякога, е тясно свързано с качеството на храните, които консумираме.

Методът Kousmine, основан на клинични изследвания и на научните изследвания на швейцарския лекар Catherine Kousmine, ще бъде в центъра на доклад, който изследва неговата употреба в етапите на живота на жената; ще говорим и за онкозащитата на храните (по-специално за борба с дегенеративните заболявания, предизвикани от токсични метали), за храненето и алергиите за околната среда, за възпалението на храните, за предотвратяване и борба с широко разпространения проблем като остеопороза с подходяща диета.

Психологията на Бах и цветята. В практическата реалност в Италия времето на интервюто с цветето-терапевт се счита за важно или все още се счита за маргинално? Показва ли тя, че билкари и психолози си сътрудничат? Или често се случва професионална фигура да интегрира другата със специфичен курс на обучение?

В повечето италиански билкари съществуват цветни средства, от които те представляват незначителен сектор на продажбите. Катализаторите на осведомеността могат да се използват за всички предмети, дори в напреднала възраст и при деца, както и за животните и при лечението на растения.

Успехът на Bach Flowers, най-разпространеният клон на терапията с цветя в Италия, е неизбежно свързан със способността на тези, които ги съветват, които, освен че имат основно образование по темата, трябва да бъдат оборудвани с капацитет за оценка, анализ и синтез, чувствителност и интуиция. Всъщност е необходимо да знаете как да слушате това, което човек иска да каже по време на интервюто, но също и да може да интуитира неизреченото. Разбира се, за да се дадат съвети, насочени към онези, които възнамеряват да се справят с проблемите си с цветята на Бах, от съществено значение е операторът (терапевт по цветя, натуропат, билкар, който е следвал определени курсове и т.н.) да може да схване обхвата на личната динамика на основата на открития дискомфорт. Налице е също така широка осведоменост за това в нашата страна, където много билкари се подкрепят от натуропати или експерти по терапия на цветя, развивайки интересни сътрудничества. По-рядко срещани, но настоящи форми на сътрудничество с психолози .

Бяхме поразени и от новите медии. Конференция ще бъде посветена на нови стратегии за лоялност в билковата медицина. Използването на социални мрежи. Колко популярна е практиката на комуникация на това ниво в билковия сектор?

Актуализираното съдържание, което включихме в това и в предишните издания на "Erboristeria", също включва маркетингови стратегии за подобряване на билковата медицина. Това се дължи на убеждението, че това е важен елемент от експертния опит на билкарите, още повече във фаза като сегашната, в която поддръжката и повторното пускане на сектора също се играят върху способността да се повиши конкурентоспособността на билковата медицина в сравнение с други. канали за продажби.

Професионализмът и уменията, придобити в десетилетия на дейност, са солидна отправна точка, която може да бъде завършена и подобрена с нови промоционални инструменти и по-ефективна комуникация с клиента, включително рационалното използване на нови технологии и социални мрежи .

Билковата медицина постепенно се доближава до нови технологии и, преди всичко сред по-младите, които влизат в тази професия, осъзнаването, че днес е важно да се използва този инструмент за комуникация с клиента и повишаване на тяхната видимост, става все по-голямо.

Ето защо билкачите, които имат собствен уебсайт, се разрастват, тези, които използват електронната търговия и взаимодействат със социалните мрежи, в частност Facebook. Обърнете внимание например на Форума на билковите техники, група във Фейсбук, която обединява около 2000 билкари и студенти от специалността по билкови техники.

Ако определите някои основни цели на конференцията, какви биха били те?

Ние обичаме да наречем конференцията "Билкар" агората на билкарите, място, не само виртуално, но изработено от истински хора и умения, в което да се тъкат мрежата от отношения на веригата за доставки и да се премести ролята на професията в бъдещето. Обновяване на билките преди всичко, но също така и срещи между хора, които вършат една и съща работа и конфронтация / обмен с оператори, които на различни нива действат в сектора, по-специално с компаниите.

Следователно това е събитие, което обединява производителите, производителите на лечебни растения и билкари, тези от днес и тези, които се готвят да станат такива. Наличието на студенти по дисциплината по билкови техники всъщност се насърчава със специални обезщетения (свободен достъп, стажове), защото винаги сме вярвали в бъдещето на тази професия.

По същия начин "Ербористерия" поддържа постоянна връзка с търговските и бизнес асоциации, които предоставиха целия патронаж на конференцията. Накратко, целта е да се съберат различни професионалисти, които са активни в същия сектор, за да реконструират по конкретен начин общата идентичност на билковата верига за доставки.