Диетата на кръвната група се основава на предполагаема връзка между приема на определени храни и кръвната група .

Диетата на кръвната група няма научни доказателства и поради тази причина е била критикувана през годините: да видим как работи и примерни менюта за различните кръвни групи.

Диета на кръвна група, как работи

Диетата на кръвната група е разработена от натуропатичния лекар Питър Д'Адамо през 90-те години, въз основа на работата на баща му Джеймс Д'Адамо, също натуропат, който свързва храната и имунната система. В Италия диетата на кръвните групи е станала популярна благодарение на лекар от Пиаченца, д-р Моцци.

Концепцията за диетата на кръвната група се основава на хипотетична връзка между отрицателните ефекти, дадени от приема на лектини, присъстващи в някои храни и кръвни групи.

Лектините са протеини, които могат да се свързват с въглехидрати, присъстващи в клетките; Лектините се произвеждат от нашето тяло и се намират в различни храни, включително зърнени храни, семена, грудки и бобови растения и обикновено се инактивират по време на готвенето.

Много лектини са токсични и възпалителни и се противопоставят както на готвене, така и на действие на храносмилателни ензими; някои от тези лектини могат да се свържат с повърхността на червените кръвни клетки и да предизвикат гадене и повръщане, в допълнение към аглутинацията, т.е. агрегиране на червени кръвни клетки, подчертани in vitro .

Според диетата на кръвните групи предполагаемата несъвместимост между лектините и кръвната група включва повтарящи се събития на аглутинация на кръвни групи с последващо увреждане на органи и развитие на заболявания.

Диетата на кръвните групи е много критикувана, защото няма научни доказателства; Всъщност Д'Адамо не донесе никакви доказателства в подкрепа на тезата си и не цитира научни референции от други автори, които доказват неговите теории.

Примерно меню за различни кръвни групи

Базирайки се на наблюдаваните теории, D'Adamo е разработил 4 различни вида диети, базирани на кръвна група :

Групата 0

Това ще бъде най-старата и най-примитивна кръвна група . Според Д'Адамо тези, които принадлежат към тази кръвна група, биха имали особено реактивна имунна система и трябва да консумират главно протеинови храни, както и зеленчуци и бобови растения, с изключение на лещата.

Хората, принадлежащи към нулевата група, не трябва да консумират млечни продукти и по-специално трябва да избягват продукти, съдържащи глутен.

Примерно меню за група 0 може да бъде

> Закуска: креп с конфитюр

> Закуска: пресни или сушени плодове, чай

> Обяд: салата от ориз, нахут и зеленчуци

> Вечеря: пилешки гърди на скара и сурови или варени сезонни зеленчуци, плод.

2. Група А

Група А вместо това се свързва с развитието на селското стопанство, така че тези, които принадлежат към тази кръвна група, трябва да следват диета, богата на плодове, зеленчуци, бобови растения, пресни храни, риба и яйца. Група А не препоръчва млечни продукти и червени меса, което би довело до увеличаване на теглото.

Примерно меню за група А може да бъде

> Закуска: соево мляко и зърнени закуски

> Снек: пресни сезонни плодове

> Обяд: макаронени изделия, подправени със сезонни зеленчуци, смесена салата и плод.

> Вечеря: риба на скара или омлети и сурови или варени сезонни зеленчуци, плод.

3. Група Б

За група Б D'Adamo препоръчва разнообразна и балансирана диета, която напълно изключва глутен и ограничава определени храни, включително царевица, елда, леща, фъстъци и сусам. Диетата за група Б включва всички други храни, включително млечни продукти, които се консумират в умерени количества.

Ето примерно меню за група Б:

> Закуска: кисело мляко и плод

> Снек: пресни сезонни плодове

> Обяд: салата киноа с бобови и сезонни зеленчуци

> Вечеря: прясно сирене, сезонни зеленчуци и плод

4. Групата AB

Накрая, групата на АВ следва да обърне внимание на глутена, но също така и на царевицата, елдата, сусамът, фасула от Испания и Лима, което би намалило ефективността на инсулина.

Пример минус за групата AB може да бъде:

> Закуска: кисело мляко и сезонни плодове

> Снек: пресни сезонни плодове

> Обяд: ориз с леща, смесена салата и плод.

> Вечеря: пилешки гърди на скара, сурови или варени сезонни зеленчуци, плод.

Както видяхме от примерните менюта, тези диети не са вредни като цяло, толкова много хора всъщност могат да се почувстват по-добре, следвайки един от хранителните режими, предложени от D'Adamo, особено ако консумират много преработени или пакетирани храни, преди да изядат мазнините. и захари, или са взели малко плодове и зеленчуци.

Въпреки това, фактът, че има разрешени или забранени храни по отношение на кръвната група на човек, няма научни доказателства.

За да бъдете здрави, да останете във форма и възраст по най-добрия начин, съветът е да следвате здравословна и балансирана диета, която не изключва никаква храна (освен в случаите на непоносимост към храни или етичен избор) и това наистина гарантира разнообразие от храни, така че да се гарантира правилното снабдяване на организма с хранителни вещества.