Когато правите вегетарианска торта, първото нещо, което трябва да бъде елиминирано, са яйцата, на тяхно място слагаме ябълков оцет и сода за хляб, след това мляко и масло: как може да е добро? Ще се изненадате, наслаждавайки се на един от най-добрите шоколадови торти, които някога сте опитвали ...

Веганската шоколадова торта

Това е лесна за приготвяне и много вкусна вегетарианска торта. Номерът е в използването на оцет и сода, която, като реагира между тях, образува пяна, която служи за левитиране и правене на тортата много лека, което ще остави дори изненаданите, които не са веган!

Ето как да приготвите отлична вегетарианска торта.

Съставки:

> 1 чаша и една четвърт от 00 брашно

> 1 чаша захар

> 1/3 чаша какао на прах

> 1 чаена лъжичка сода

> щипка сол

> 1 чаша гореща вода

> екстракт от ванилия

> 1/3 чаша масло от семена

> 1 чаена лъжичка ябълков оцет

> Шоколадова глазура:

> половин чаша захар

> 4 супени лъжици маргарин

> 2 супени лъжици соево мляко

> 2 супени лъжици какао на прах

> 2 супени лъжици ванилов екстракт

Подготовка : фурната се загрява до 180 °. В купа смесете брашното, захарта, какаото, содата, соята и солта, докато сместа се смеси добре. Добавете вода, ванилия, олио, оцет и разбъркайте отново, за да получите течна, без бучка смес. Сложете веганската торта във фурната и гответе за около 20 минути.

За да направите глазура, сложете захарта, маргарина, млякото и какаото в малък незалепващ тиган и оставете да заври, като непрекъснато разбърквате. След това намалете топлината до минимум, оставяйки го да се готви още две минути.

Изключете топлината и продължете да разбърквате в продължение на пет минути. Добавете ванилия, разбъркайте и изсипете веднага вегетарианската торта: глазурата се втвърдява бързо. В този момент, украсете на вкус с бадеми, лешници или цветни топчета захар или опашки! Оставете един час за почивка преди сервиране.