Храни, богати на силиций

Силиконът винаги е съществувал - наистина, след като кислородът е вторият най-актуален минерал на Земята - наскоро открихме основните му функции в човешкото тяло .

Научните доказателства потвърждават наличието на силиций в състава на колаген, който е протеинът, който формира структурата на костите, хрущялите и съединителната тъкан .

Следователно, силицийът е от съществено значение за кожата и за костите, където действа независимо от витамин D (както калцийът ). Освен това, от други изследвания, изглежда, че силиций има защитен ефект срещу сърдечно-съдови заболявания .

Преди да се насочим към добавки, нека да видим как да увеличим приема на силиций с храна.

Храни, богати на силиций

Основният източник на силиций за нашето тяло е храната: трябва да приемаме 20 до 50 мг на ден . Но проблемът е в неговата бионаличност или колко силиций могат да абсорбират нашите черва и колко се елиминира в урината.

За това е полезно да се осигури много богата диета в храни, богати на силиций .

Що се отнася до неговото присъствие в храната, силицийът присъства преди всичко в кората на плодове, пълнозърнести храни, пълнозърнест хляб, чесън, лук, шалот, карфиол, ягода, пресен грах, ябълки.

Предпочитаме сортовете от пълнозърнести храни и плодовете от биологичното земеделие, за да можем да я вкусим с кората, без да рискуваме да вземем следи от химически замърсители.

Накратко, храните, които съдържат най-много силиций, са:

Ръже: 600 mg на 100 g;

> Просо: 500 mg на 100 g;

> Картофи: 200 mg на 100 g;

> Ечемик: 230 mg на 100 g;

> Пшеница: 160 mg на 100 g;

> Лук и чесън: 100 - 180 mg на 100 g;

> Topinambur: 36 mg на 100 g

Освен това, силицийът се съдържа в по-малки количества - също и в питейната вода с около 6, 8 mg / l (има специални води, съдържащи до 60 mg / l), в растителни влакна, в кафяв ориз, в морски храни в чили, в соя, в аспержи, в зелени листни зеленчуци и в цвекло и дори в бира (тъй като е направена от ечемик, храна, богата на силиций).

Освен храни, най-богатите силициеви билки

Има и няколко билки, съдържащи силиций в големи количества, които могат да се използват като естествени добавки. Ето основните:

> Бамбук (от костен мозък на стъблата): силиций е 50-70% от неговото сухо тегло;

> Хвощ: силиций е 30-70% от неговото сухо тегло;

> Коприва: силиций е 1% от неговото сухо тегло. Копривата, по-специално, може да се използва в допълнение към нашите ястия, салати или варени зеленчуци.