Куратор: Мария Рита Инсолера, Натуропат
Майоранът ( Origanum majorana ) е красиво ароматно растение, принадлежащо към семейство Лабиати . От кадифени листа с малки цветя, събрани в шипове, заобиколени от вдлъбнати прицветници, в Европа тя не съществува в спонтанното състояние. В южната част на Италия, тя може да се намери извън зеленчуковите градини и градини, избягала от отглеждане и натурализирана в слънчеви, дори сухи земи. Нека да разберем по-добре.
>
>
Свойства и ползи от майорана
Майоранът се отглежда за промишлени медицински цели. От това растение използваме цъфтящите върхове, оставени да изсъхнат: изрязваме клонките и, обвързани с букети, висим на сянка на проветриво място, след което ги държим в хартиени торби.
Само листата (майоран монда) или съцветията (майоран була) се държат отделно, в стъклени буркани.
Много богат на витамин С, съдържа етерично масло, танини, розмаринова киселина, горчиво вещество.
Това е съществено ароматно, горчиво, спазмолитично, отхрачващо и седативно растение. Съдържанието на риган е сходно с това на риган.
Древногръцките лекари са използвали майоран за лечение на болки в ставите и мускулите . По-късно римляните приписват на растението способността да лекуват синини, да лекуват менструални болки, да фиксират стомаха и да лекуват очния конюнктивит.
Понастоящем, в светлината на задълбочените проучвания, проведени от медицинската наука, майоранът по същество се приписва на храносмилателни, анти- херпесни и спазмолитични свойства за менструални спазми.
В действителност е доказано, че инфузията на риган или майчината тинктура произвежда силно успокояващо действие върху стомаха и маточните стени срещу менструални болки.
Майоранът също така определя стимулиращо действие върху имунната система и по-специално на инфекциите на дихателната система, поради което е отлично средство за лечение на настинки и бронхити. Майоранът също помага за лечение на безсъние .
Калории и хранителни стойности на майорана
100 г сушен майоран съдържат 271 ккал и:
- Протеини 12.66 g
- Въглехидрати 60.56 g
- Захари 4, 09 g
- Мазнини 7.04 g
- Холестерол 0 mg
- Диетични фибри 40.3 g
- Натрий 77 mg
Можете да изследвате всички причини и естествени средства за безсъние
Как да се използва риган
Има няколко приложения за това лекарствено растение, като например.
• Трудно храносмилане и коремна болка : изсипете чаша гореща вода на чаена лъжичка суха трева, изчакайте 10 минути, след това филтрирайте и пийте, ако е необходимо.
• Тревожност, възбуда : поставете капка етерично масло от риган на носна кърпичка и аспирирайте аромата, ако е необходимо.
• Ревматизъм и скованост на шията : вземете торба със сухи затоплени цветя и нанесете върху врата, за да облекчите болката.
• Колики, подуване, диария, безсъние и главоболие : сварете чаша вода, добавете една чаена лъжичка листа майоран и я оставете да стои покрита в продължение на 10 минути. Вземете 2 чаши на ден.
• Студ : фумигирайте с парата от инфузията на риган.
Лабораторните проучвания показват също, че майорана възпрепятства растежа на херпес симплекс, заболяване с вирусен произход, което причинява болезнени мехури по устните. При наличието на това разстройство, което се проявява много често, когато е подложено на стрес, и което за съжаление може да се повтори, поставете пулверизирания сух майоран или няколко капки от майчината тинктура върху херпесните везикули.
Добре е да знаете, че в кухнята, прибягването до ароматни билки за вкуса на храна е здравословен и приятен навик, който ви позволява да променяте храната и също така да намалявате количеството сол и мазнини, без вкусът да бъде засегнат. Има някои храни, като гъби, яйца и месо, които се поддават особено добре на ароматите. Ароматът на риган, обаче, решен и в същото време доста сладък, губи голяма част от аромата си, ако се приготвя твърде дълго, така че риганът обикновено се добавя суров за рецепти, или най-много, когато е почти готвен.
