Аржентина, Бразилия, Парагвай са избраните земи на Йерба Мате или Ерва Мате, а за местното население е традиционна напитка, която се консумира ежедневно.
Те също го наричат "зелено злато", а те са зелени и препечени листа и дръжки, които се приготвят в инфузия точно като чай.
Оригиналната рецепта беше предадена от индианците от Гуарани, които приготвиха напитка на вкус както на топло, така и на студено, строго използвайки много чисти листа Мате, оставени да се накисват в гореща вода за около 30 минути или алтернативно в студена вода.
Yerba Mate и благоприятни ефекти
Yerba Mate е важен източник на кофеин, поради което се въвежда в храната на народите на Южна Америка.
Еквивалент на нашето пиене на кафе или чай през деня. Той също така осигурява снабдяване с витамин С, В1, В2 и полифеноли, които подпомагат имунната система и някои основни минерални соли като калций, желязо и фосфор.
Yerba Mate стимулира метаболизма, ускорявайки ритмите си. Стомашно-чревната система има полза, тъй като храносмилането се тонизира и процесите на усвояване на червата се ускоряват.
По този начин се получават два важни резултата: тежка загуба на тегло и "инжектиране на енергизиращ заряд" ; всъщност съдържанието на кофеин, макар и по-ниско от това на кафето, има бавно освобождаване и следователно ефектът му продължава по-дълго.
Следователно така изявеното действие за отслабване не е ефективно, а е следствие от метаболитно ускорение, така че приемът на Yerba Mate трябва да се извършва след някои предпазни мерки и в някои случаи под медицинско наблюдение.
Противопоказания на Yerba Mate
Yerba Mate може да има някои странични ефекти и противопоказания. В действителност, не се препоръчва за тревожни и сърдечни пациенти, тъй като прекомерната употреба може да предизвика сърцебиене, безсъние, затруднено дишане.
Неговият силен енергизиращ заряд може в действителност да създаде някои лесно разрешени смущения, като прекъсне приема.
Във всеки случай винаги е по-добре да се консултирате с Вашия лекар, когато искате да прибягвате до лекарства, които действат върху метаболизма.
