Още ли не сте достигнали желаното познаване на тофу ?

Искате ли да опитате в нови сосове или нещо различно от обичайните на скара или панирани тофу филийки с различни семена и соев сос?

Ето 3 прости рецепти за тофу за вас.

1. Макарони с песто от тофу, патладжани и чери домати

Съставки за 2-ма души:

> 250 грама макаронени паста

> половин пръчка тофу (около 50 г),

> чесън,

> пресни билки на вкус,

> пурпурен патладжан, нарязан на кубчета,

> лъжица слънчогледови семки,

> шепа чери домати,

> сол, черен пипер, необработен зехтин,

> лют червен пипер

> на вкус, растителна сметана.

Начин на приготвяне : Запържете кубчетата от патладжан в тиган с чесън, малко масло, червен пипер и малко сол; вземете хубава шепа пресни билки от градината (риган, мащерка, босилек, лук и др.); разтворете, намажете или смесете тофу със слънчогледовите семена, оставени да накиснете няколко часа предварително, половин тесто в тенджера, добавете половин скилидка чесън, малко крем или малко вода, сол и пипер, и накрая нарязаните билки,

След като макароните се приготвят, подправете ги със соте в тенджера с патладжаните и сместа от тофу, шепа чери домати, нарязани на четири, и екстра върджин зехтин. Сервирайте горещо и украсете с пресни листа от босилек.

Също така опитайте тази друга рецепта от паста с тофу

"maccheroni tofu")%>

2. Средиземноморски тофу пастет

Съставки :

> 250 г тофу,

> една супена лъжица нарязан пресен магданоз,

> пролетен лук,

> 2 супени лъжици лимонов сок,

> малка чаша маслини Taggiasca,

> 3/4 сушени домати,

> необработен зехтин, \ t

> тиквени семки

Процедура : кипнете тофу за около десет минути, след като го счупите. Източете добре, след това го оставете да изсъхне за няколко минути. Комбинирайте заедно с другите съставки и смесете всичко.

Той е идеален зеленчуков пач за обогатяване на пресни сандвичи, панини, пиадина, както е идеален като предястие, може би придружен от белгийски ендиви листа.

"pate tofu")%>

Картофени топки, тофу и сусам

Съставки за около 4 души :

> една супена лъжица магданоз,

> малко пармезан или веганско сирене,

> 3 средно големи картофа,

> 3 супени лъжици сусам,

> пръчка от тофу от около 100 грама,

> галета, сол и пипер.

Процедура : варете картофите, оставете ги да изстинат, обелете ги и ги разтрийте до кремаво; след това изсипете предварително свареното тофу за 5 минути и нарязан, пармезан, магданоз, галета, малко масло, пипер и сол.

След това се образуват малки топки, които ще премине през семена от сусам и след това ги поставете в тава за печене, облицована с хартия за печене. Пригответе ги, като ги завъртите веднъж за около 15 минути при 170/180 ° C.

Как да готвя тофу и seitan?

"кюфте тофу")%>