Бадеми в ежедневната диета

Бадемите, предназначени за семена от бадемово дърво или Prunus dulcis, да не се бъркат с горчиви бадеми, са оптимална храна, която трябва да се разглежда и интегрира в ежедневната диета .

Въпросът е, че не винаги е лесно да се запомни да ги вземеш, но да направиш възел в носната кърпичка през първите няколко дни, тогава ще е достатъчно, за да свикнеш с него: вместо индустриални продукти, бисквити или предварително опаковани въглехидрати, помисли да донесеш малка чанта от маслодайни семена и смесени сушени плодове, включително бадеми .

Бадемите спомагат за поддържане на здравето на сърцето, артериите и костите ; те са добри за кожата и косата и са ценен източник на енергия : ние откриваме колко добре е да се яде всеки ден и как да ги приготвяме в прости и бързи рецепти.

Шепа бадеми на ден

Ако, от една страна, те се справят добре, от друга страна бадемите трябва да се консумират пестеливо .

Идеалната доза за добро здраве на възрастен е представена с около петнадесет бадема на ден, повече или по-малко 30/35 грама, за да се опрости, една шепа .

Не бива да прекалявате: не трябва да превишавате 40 грама на ден, а най-много 20/25 бадеми, защото те могат да правят твърде много калории или да бъдат вредни за тези, които страдат от определена патология.

Според Медицински новини днес, изследване, проведено от Journal of American Dietetic Association показва, че яденето на бадеми може значително да повиши нивата на витамин Е в диетата и следователно в кръвта и да има благоприятен ефект върху организма .

Дори по-добре, ако се консумират с кора, бадемите представляват ценен източник на витамин Е, минерални соли, протеини и влакна и спомагат за борбата с многобройни заболявания, като хипертония или метаболитна дисфункция, богати, тъй като са с Омега 3 и есенциалните мастни киселини за здраве на сърцето.

Естествени антиоксиданти, бадеми са свързани с кожата и косата и представляват валидна добавка за спортисти, но също така и за тези, които следват вегетариански или вегетариански диети .

Както книгата " Аюрведичната аптека: естествени средства за приготвяне у дома ", учи на Винод Верма, консумирайки 10/15 бадеми сутрин, оставяйки се да се накисва през нощта, също може да помогне срещу менструални болки.

Бадеми по рецепти

В допълнение към привеждането на шепа бадеми на работа, за да ги допълвате обикновено преди спортната дейност или да бъдете хрускащи, когато отидете в киното, сушените плодове от този тип могат да бъдат интегрирани в ежедневната диета и според рецептите, ето някои идеи за бадемово меню :

> Песто с бадеми : просто добавете дузина към маслото, босилек и ако искате чесънът и пекорино да направят оригинален и вкусен вариант на паста;

> бадемово масло: проста рецепта за ценна съставка за вашите десерти и за разбиване на ризото по здравословен и питателен начин;

> бадеми на люспи за вашите ястия: те могат да бъдат задушени заедно със задушени сезонни зеленчуци или основни ястия на базата на месен или растителен протеин, със сеитан или тофу; алтернативно, те могат да обогатят и да направят вашите пресни летни салати хрупкави;

> "сладки" бадемови сокове : с лятото, не забравяйте да правите вкусни шейкове или шейкове с кайма от бадеми, може би добавяте кисело мляко и пресни плодове, като круши; алтернативно, научете се да произвеждате превъзходен бадемов гранита!