Целина изглежда притежава свойства на афродизиак : по-специално, това би стимулирало сексуалното желание при жените, ако се консумира от хората .
За да разберете дали е вярно, нека опитаме 3 афродизиак рецепти на базата на целина, за да опитаме по време на празниците.
Афродизиачните свойства на целина
Оребрената целина ( Apium graveolens ) се използва широко в кухнята за приготвяне на пържени, кремове и пинзимони, а от хиляди години се използва и като лечебна билка .
Целина е двугодишно растение, принадлежащо към семейство Apiacee, поради което се използва в кухнята и заради лечебните си свойства, тъй като изглежда, че помага при остеоартрит, артрит, подагра и гъбични инфекции .
Също така традиционно се използва за предполагаемите свойства на афродизиак, които сега се приписват на съдържащия се в него андростерон, стероид със слаба андрогенна активност, който изглежда има възможна феромонична активност . Следователно консумацията на целина може да стимулира други апетити, особено при жените.
Като се има предвид широката наличност на пазара , определено достъпната цена и ниското съдържание на калории на този зеленчук, остава само да се тестват свойствата чрез афродизиак рецепти с целина .
Крем от целина
Крем от целина, лук и моркови, сгъстен с оризово брашно, който се сервира с препечени крутони: проста и вкусна рецепта, за да изпитате афродизиакните свойства на целина вече от аперитива .
Съставки
> половин целина
> лук
> морков
> половин чаша оризово брашно
> две супени лъжици соев сос
> нарязан магданоз
> една супена лъжица зехтин
Приготвяне: нагрява се маслото в тенджера и се задушават грубо нарязаните зеленчуци. След около десет минути, извадете от огъня и поставете всичко в висок, тесен контейнер. Смесете оризовото брашно с една или две чаши вода и я добавете към зеленчуците, като добавите соев сос и магданоз; разбъркайте до получаване на хомогенен крем и накрая пригответе сметаната на слаб огън в тенджера за около 30 минути.
Хляб със семена от целина
За да придружите вечеря опитайте този хляб без мая, ароматизиран с меки семена и листа от целина .
Съставки
> 450 грама пълнозърнесто брашно
> 200 ml вода
> една супена лъжица зехтин
> една супена лъжица нежни листа от целина
> две супени лъжици семена от целина
> щипка сол
Приготвяне : поставете брашното в купа с семена от целина, ситно нарязани листа от целина и сол. Добавяйте малко по малко масло и вода; Месете с ръце, докато тестото е еластично и хомогенно. Тестото се разделя на четири порции и се нарязва на четири питки, като се навива тестото с точилка върху набраска на брашно тесто. Загрейте неприлепващия тиган и гответе тортилите за няколко минути на средна топлина, като ги завъртите по средата на готвенето. Сервирайте горещо.
Лодки от целина и зеленчуково сирене
За лека, здравословна и афродизиачна предястие, която съчетава хрупкавостта на пръчиците от целина и мекотата на вкусното зеленчуково сирене, което също е подходящо за непоносимост към лактоза.
Съставки
> 4-6 големи ребра от целина
> 100 грама белени и обелени бадеми
> 100 грама естествени кашу
> една супена лъжица лимонов сок
> супена лъжица лук
> лъжица люспи от дрожди
> сол
Приготвяне : накиснете кашу и бадеми във вода за една нощ и след това ги смесете с лимонов сок, бакпулвер и сол. Добавете лук и използвайте зеленчуковото сирене, за да запълните предварително измитите ребра от целина. Поставете ребрата от целина в хладилника за два часа преди сервиране.
