Тази година няма празник на плажа, но красиво пиршество на правилните храни и аз загарвам като в Карибите ... Би било хубаво, нали?
Вместо това не е така. Меланинът е отговорен за нашия тен, който тялото ни произвежда като защита. Меланинът е пигмент или защитно вещество, което защитава клетките от вредното въздействие на ултравиолетовите лъчи ; работи като филтър, който отблъсква радиацията, която е опасна за здравето.
Какво можем да направим, за да произведем повече меланин? Излагайте се на слънцето с необходимото внимание и следвайте правилната диета, подготвяйки се от един до два месеца преди празниците.
Произвеждайте повече меланин с правилното хранене: как работи
Производството на меланин е генетично определено във всеки един от нас: тези с тъмен тен (и обикновено дори с очи и тъмна коса) произвеждат много повече меланин, отколкото тези със светъл тен, които обикновено стават червени на слънце, без да получават много тен.
Въпреки това, винаги е излагане на слънце, което стимулира нашите кожни клетки да произвеждат повече меланин. Производството на меланин се осъществява от меланоцити, клетки, които образуват базалния слой на нашия епидермис. Меланоцитите натрупват меланина, произведен в гранули, наречени меланозоми, които ще пристигнат в най-повърхностните слоеве на кожата, за да придадат цвят на жълто .
Синтезът на меланина в меланоцитите е сложно явление, което няма да анализираме подробно.
Достатъчно е да се каже, че тирозинът е необходим за производството на меланин, аминокиселина, която нашето тяло произвежда (с изключение на генетични заболявания като фенилкетонурия) от фенилаланин .
Фенилаланинът, от друга страна, е незаменима аминокиселина, която нашето тяло не може да произвежда самостоятелно, но което се приема чрез храна. И тук храната влиза в игра.
Произвеждайте повече меланин с правилното хранене: какво да ядете
Току-що открихме какво е храненето с производството на меланин и какви са основните вещества: тирозиновите и фенилаланиновите аминокиселини .
Дори не сме споменали бета-каротин - който винаги е бил включен в категорията добавки и храни, които насърчават дъбенето - и има причина: бета-каротинът или витамин А, определя образуването на цветни пигменти върху кожата, които спомагат за засилване тенът, получен благодарение на меланина.
Това е приятен хроматичен ефект, който няма нищо общо с истинската защита, осигурявана от меланина.
Следователно, за да се произведе повече меланин, е необходимо да се "складира" тирозин и фенилаланин с храна. Затова - освен ако не страдате от фенилкетонурия - ето какво да се яде основно, за перфектен тен:
> Основни източници на тирозин : соя, яйчен белтък, сушени спирулинови водорасли, пармезан, риба и морски дарове, сирена, гоа боб;
Основните източници на фенилаланин са протеинови храни като месо, риба, яйца, бобови растения, бадеми и орехи и цели храни; тук са тези, които съдържат най-много: яйчен белтък, соев протеин, спирулина, водорасли, пармезан, соево брашно, суха мая, тиквени семки, сушен магданоз, лупини, телешко и агнешко, фъстъци.
Салати с риба или яйца, или с бобови растения или соя и тиквени семки за вегани ще бъдат добре. И ако искате да имате "този допълнителен цвят", добавете моркови и кайсии .
