Изследванията на храненето и как тя влияе на нашето здраве се случва с зашеметяващо темпо. В книжарниците и в интернет е лесно да се намерят текстове от всякакъв вид, от най-специализираните и научни до най-простите и достъпни.
С всяко ново изследване се добавят нови диети с все по-странно име и по-екзотични съставки.
Всяка храна има своите плюсове и минуси . Консумираното количество и количество директно влияят върху физическото благосъстояние, дори и в краткосрочен план. Супер храна винаги е била говори за и всеки сезон има своя нова супер храна.
И така, как управлявате цялата информация, която циркулира и всички супер храни, които препоръчват? Лесно: просто разчитайте на простотата.
Супер храни
Всички сме се опитали, рано или късно, да подобрим диетата си. Документирахме и отидохме в търсене на тази специална храна, която да ни гарантира решаването на нашия конкретен проблем, било то наднормено тегло или запек, лошо храносмилане или лошо настроение.
За всяко заболяване има храна, препоръчана като лек, и през повечето време не сме знаели, че може да съществува, или да бъдем годни за консумация.
Някои изследвания ни позволяват да се доближим до непознати или подценени храни досега, докато други потвърждават това, което вече е известно. Но всички са съгласни с необходимостта от борба с последиците от времето и небалансирания начин на живот.
И какво е необходимо за постигането на тази цел? Тук са 3 суперхрани, които са лесни за намиране и лесни за използване, за да успеят.
3 супер храни никога не пропускайте на вашата маса
куркума
Куркума е много модерен напоследък. Сред градските легенди и по-акредитирани научни изследвания е трудно да се управляват. Защо, като се има предвид липсата на странични ефекти, просто не се опитвайте?
Куркумата, използвана като подправка, се състои от жълт прах, получен от раздробяването на корените на растението, от което тя носи името си. Това е една от съставките на къри, смесица от подправки, използвани в ориенталската кухня.
Лесно може да се намери във всеки магазин за хранителни стоки и супермаркет под формата на прах, а понякога и като свеж корен . Може да се добави към всяко ястие, сладко или чубрично, и може да се използва самостоятелно в соево мляко за създаване на златно мляко. Поръсват се върху печени зеленчуци, на сотени, на пара, в супи и в студени салати, използват се заедно с други подправки вместо сол, в сосове, в кексове.
Куркумата има ненатрапчив вкус, който се адаптира към всеки препарат. Високата му противовъзпалителна способност и способността му да повлиява концентрациите на холестерола в кръвта го правят храна, способна да противодейства на клетъчното стареене и увреждане, дължащо се на оксидативния стрес .
Ленено семе и ленено масло
Спомняте ли си, когато като дете, като добавка и тоник, заплашваха да ни дадат масло от черен дроб на треска?
Основната характеристика на масло от черен дроб на треска е голямата концентрация на омега-3 алфа линолова киселина.
Омега 3 , подобно на куркума, са мощни противовъзпалителни средства, способни да противодействат на дегенеративните процеси, засягащи сърдечно-съдовата и когнитивната система .
На пазара вместо масло от черен дроб има както цели ленени семена, така и ленено масло . Използването им в кухнята е лесно, просто трябва винаги да имате доставка у дома. Ленените семена трябва да се разпаднат преди консумация, тъй като кора не се усвоява и следователно хранителните вещества не се усвояват и могат да се добавят към салати, хляб, пудинги и печени десерти.
Маслото трябва да се използва само сурово, тъй като готвенето променя неговите свойства и вкус, добавя се към салати или в мариноване на зеленчукови сирена, или дори само като хранителна добавка, както и веднъж с масло от черен дроб. на треска, като една супена лъжица на ден.
Омега 3 в ленено масло
Зелен чай
Има много сортове зелен чай, които вече се предлагат и в Италия. Управлението между всички ти е трудно, но не и невъзможно.
Има лесни и основни индикации, за да получите най-доброто от всеки вид зелен чай: проверете дали произходът е органичен ; не избирайте химично декантираната, тъй като претърпява процеси на преработка, които променят свойствата му: ако кофеинът не се толерира, просто използвайте сашетата вместо листата и ги потопете за не повече от три секунди във вряща вода, която след това ще бъде изхвърлена преди да ги поставите. в инфузия във водата, която ще пием вместо това; Оставете да влеят най-малко 5 минути и не повече от 7. Зеленият чай може да се пие студено или горещо, но бъдете внимателни, защото някои сортове от вас променят вкуса с температурни промени.
Можете да пиете по всяко време на деня вместо вода или сокове, без захар или мляко, загрява се през зимата и утолява жаждата си през лятото, заема малко място, е евтина и лесна за приготвяне.
Чаят регулира процента на холестерола в кръвта, балансира кръвното налягане, стимулира диурезата и пречистването на тялото.
