Сред многото видове мед ще научим за маточния мед, който ще има основните свойства на меда с добавянето на всички характеристики на растението мащерка, ароматна билка par excellence с полезни свойства за тялото.

Свойства и ползи от мащерния мед

Растението на мащерката има отлични балсамови и отхрачващи свойства, които успокояват кашлицата и спомагат за лечението на типични зимни заболявания.

Неговите основни активни съставки са етерични масла, отлични антисептици, които се борят с инфекциозните заболявания в различни системи на тялото; всъщност, антисептичното действие достига до много райони: на чревно ниво, в пикочните пътища и дори в дихателната система, медът от мащерка помага за дезинфекция, пречистване и успокояване на вирусни атаки.

Съществуващите етерични масла също подобряват нашата имунна система и следователно стимулират заздравяването и укрепването на тялото чрез борба с умората.

Следователно балсамовата и отхрачващата активност на мащерния мед помага за успокояване на възпалението в дихателните пътища и улеснява изпускането на слуз . Отличен за успокояване на кашлицата и избягване на дразнене на лигавицата, което често се причинява от внезапни удари на раздразнена кашлица.

Медът от мащерка може да се използва за газове и чревни газове, както и за отличен червей.

Характеристики на мед от мащерка

Вкусът на мед от мащерка е много подобен на този на евкалипт, може би защото споделя аромата на етерични масла, които остават вътре в самия мед и му придават особено интензивен аромат .

Дегустаторите му придават характеристики на силен, пикантен аромат, напомнящ ароматно дърво, греяно вино и карамфил.

Неговата сладост е среда с ароматен аромат, който остава устойчив в устата и завършва с балсамичен послевкус.

Цветът му е кехлибарен с тенденция да стане кафява и обикновено с времето и понижаването на температурата медът се втвърдява; в случая с мащерния мед кристализира в фино зърно с много компактна консистенция, процес, който се случва бавно поради фруктоза.

Използвайте мащерка, за да успокоите кашлицата: ето как

Как да се използва мед от мащерка

В кухнята, медът винаги е по-добре да го използвате без каквото и да е отопление или готвене, за да не загубите здравните си свойства.

Той обикновено идва в допълнение към билкови чайове и топли напитки, веднага щом пристигнат на подходяща температура за отпиване. Една чаша е достатъчна, за да дари своите предимства.

Медът може да се превърне в съставка за здравословна и бърза закуска, да се разстила върху добре печен черен или пълнозърнест хляб и да се сервира с резени плодове, като класическите есенни круши, които идеално се вписват в аромата на този мед.

Друга отлична закуска, подходяща и за деца в процес на развитие, е добрата сезонна плодова салата с мръсотия мед от мед и някои сушени плодови семена като лешници, орехи, кашу и кедрови ядки.

Много различни видове мед

Медът има безброй свойства и ползи за човешкото здраве и се използва от древни времена като храна и като лек за много заболявания.

Медът се произвежда, както всички знаем от трудолюбивите пчели, които прашецът на полена и го превръщат в мед за собствения си кошер : в зависимост от това, което цвете пчелите са най-чести и събират, мед от един тип растение или друг ще бъде получен,

Така ще имаме например деликатен и златен мед, получен през май, когато белите клъстери от цветя на робиане псевдоакация цъфтят, или тъмен и много по-горчив мед, когато цветята са тези на кестените.

Мелфиорият мед, от друга страна, както подсказва името, е мед, произведен от няколко вида цветя, той е един от най-разпространените и широко разпространени и има деликатен вкус. Отличен за онези, които трябва да стимулират и пречистят тялото, той има стимулираща и регулираща функция.