Естествени храни за отопление
Терминът храна идва от латински alere, което означава "това, което се храни, подхранва, подкрепя" . Всъщност, всяка храна съдържа по-голямо или по-малко количество жизнена енергия, което допринася за превръщането на нашата диета в панацея за здраве; някои храни изобщо не съдържат и други храни предполагат необходимост от прекалено много жизнена енергия, за да ги усвоят, асимилират и премахнат отпадъците, а след това те се превръщат в тежест за организма. Но става въпрос не само за жизнена енергия. Храните също така съдържат топлина, топлинна енергия, произхождаща от огъня, който работи върху другите три елемента, въздух, вода и земя, и които ние асимилираме и използваме отново.
Подправки, супи и Ин и Ян
През зимата, като цяло в ситуации на студен и студен климат, консумацията на храна трябва да следва специално внимание, тъй като се случва, когато е твърде горещо. По-специално дневните калории трябва да се увеличат с около 10%, така че тялото ни да може по-добре да компенсира спада на външната температура . Храната съдържа топлинна енергия, калории. Топлинната енергия в храните, които консумираме, произхожда от слънцето. Според китайската теория Ин и Ян, през зимата трябва да ядем затоплящи, а не освежаващи храни. Освен това китайската наука за храните препоръчва да започне деня с топла закуска . Мляко, мед, конфитюр са идеални храни. Супите и супите са оптимални за придаване на топлина, особено супите от зеленчуци и бобови растения, които загряват и снабдяват тялото с енергия, или питателната мисо супа. Що се отнася до подправките, затоплящите подправки са мащерка, кардамон, която също помага за борба с кашлица и настинка, карамфил, лют червен пипер, анасон, риган, кимион, канела, хвойна, розмарин, пипер и джинджифил.
Студ, джинджифил и витамини
За да помогнем на тялото ни да се бори срещу симптомите на охлаждане, е важно да се интегрират сезонни зеленчуци, богати на витамин А, като спанак, цикория, тиква, репички, тиквички, моркови, броколи. Но също така лук и чесън, които се консумират сурови, за забележителните антибактериални свойства и бобови растения като фасул, нахут, грах, леща, широки зърна, богати на протеини. Що се отнася до плодовете, безспорен главен герой е витамин С : зелена светлина с портокали и мандарини, лимони, клементини, киви. И накрая горещи настойки и билкови чайове, не всички се препоръчват за студения сезон. Настойки от мента или лайка, които са освежаващи, е по-добре да се предпочитат онези, базирани на копър, хвойна, артемизия, розмарин, джинджифил, които имат затоплящи свойства. Пример за билков чай, който придава топлина на тялото и действа като естествен антибактериален, се основава на джинджифил, лимон, кимион, карамфил и канела. Обикновено консумираният чай с джинджифил ще запази болестта и настинките, давайки приятно усещане за вътрешна топлина!
Пазете се от фалшиви митове!
Не забравяйте, че 10% увеличение на дневните калории, необходими за борба със студа, не означава хранене или пиене, което искате! В очакване на партита, винаги трябва да внимавате да не пречите на артериите с мазнини и да не прекалявате с алкохола. Не е вярно, че алкохолът се загрява, само вазодилатацията може да даде усещане за моментна топлина, но по-късно усещането за студ се увеличава още повече. Затова е класическата чаша червено вино по време на хранене, но никога не прекалявайте!
