Водораслите не са част от нашата традиционна диета и често не знаем скъпоценните ползи.
Съществуват различни видове тези слуз и обикновено се характеризират с пропорцията на преобладаващите минерални соли, които те съдържат и които осигуряват фундаментална интеграция в нашето тяло, като йод, селен, желязо, мед .
Като цяло водораслите са в състояние да успокоят чувството за компулсивен глад, да стимулират храносмилането и чревния транзит, да регулират нивото на мазнини и захар в кръвта и така да подобрят сърдечно-съдовата система.
Тези свойства засягат метаболизма и консумацията на мазнини в организма, благоприятствайки възобновяването на физическата подготовка.
По-конкретно обаче виждаме някои семейства от макросемейства, за да разберат как да изберат какво може да направи за нас, като спазват правилната доза и проверяват противопоказанията.
Пресни или бракични водни водорасли
Водораслите, които се развиват в сладка вода, са предимно богати на клетъчен селен, важен елемент за доброто функциониране на щитовидната жлеза, както и като високо ефективен антиоксидант.
Всъщност, селенът е способен да преобразува Т4 (тиреоиновия хормон тироксин) в Т3 (тиреоидния хормон трийодтиронин), като по този начин действа като регулатор.
Природните източници, от които можем да привлечем селен, са риба, карантии, мекотели, месо, млечни продукти, ядки, плодове и точно някои зелено-сини водорасли: спирулина, кламат .
Спирулина
Спирулина е едноклетъчно синьо водорасло, дори ако е тъмнозелено, поради наличието на хлорофил; тя е спирална, на която дължи името си.
Той е богат на незаменими аминокиселини и моно- и полиненаситени мазнини, по-специално Омега 6 , в много по-високи дялове от тези на Омега3. Богат е на витамини А, С, Е, някои от групата В, инозитол, селен.
Синергията на тези елементи я конфигурира като ефективен антиоксидант срещу стареенето на клетките. Спирулина има високо съдържание на протеини и това го обозначава като отлична добавка за тези, които следват вегетарианска диета, но също така и за тези, които желаят да си възвърнат теглото, защото упражняват контрол над апетита си и ако се приемат преди хранене, ускоряват чувство за ситост.
Това действие изглежда полезно и в случаите на диетично-поведенчески промени, подкрепящи терапиите при булимични субекти. Въпреки това, все още няма научни изследвания, които да потвърждават това свойство, така че винаги е важно да се консултирате с Вашия лекар в това отношение.
Употреба : При сух екстракт: 740 mg на ден, разделени на два пъти дневно.
Водораслите в кухнята, как да ги използвате?
Водораслите на езерото Кламат
Зелените / сините микроводорасли растат в езерото Кламат, в планините на Орегон, в чиста среда, без химически замърсители. Те са богати на селен, калций, фосфор, омега 3 и омега 6, както и на цялата група витамини Б.
Той има многобройни свойства, включително този за насърчаване на метаболизма на мазнините : той е в състояние в същото време да намали LDL холестерола и триглицеридите.
Той действа и върху панкреатичен ензим, алфа-амилаза, стимулирайки неговото производство с пряко следствие от очевидното намаляване на гликемичните нива.
Водораслите Klamath са в състояние да контролират апетита и да инхибират компулсивен глад чрез модулиране на допамин, аноректичен невротрансмитер, без вредни ефекти върху настроението.
Употреба : 300 mg дневно за не повече от 3 месеца.
Солни водни водорасли
Водораслите са богати на йод, съществен елемент за функционирането на щитовидната жлеза. В действителност, той стимулира функционирането и производството на хормони на щитовидната жлеза, които стимулират метаболизма да изгаря мазнините.
Често в популации, живеещи в райони, лишени от йод, се появяват заболявания на щитовидната жлеза, така че е важно те да се интегрират правилно за периоди на редуване през годината, като се спазват препоръчаните показания и дози, тъй като неправилното предозиране може да предизвика дисбаланс в функцията на щитовидната жлеза.,
Водораслите, които съдържат добри количества йод, са ламинария, фукусът, норите, вакамето. Нека разгледаме първите две конкретно.
Научете повече за употребата на хранителни продукти от водорасли
Laminaria
Ламинария е кафяви водорасли, типични за студените морета на Северния и Северния Атлантик. Тази водорасло е богата на натрий и следователно в йод е подходяща за ефективно стимулиране на метаболизма, ако стане малко сънлив.
Той насърчава функционирането на щитовидната жлеза до производството на хормони и по този начин насърчава изхвърлянето на мазнини. Добре е да проверите с медицински преглед състоянието на нашата щитовидна жлеза, преди да вземете някакъв вид водорасли, богати на йод, за да избегнете всякакви патологии срещу него, за които е указана намесата на специалист.
Употреба : При сух екстракт 900 mg дневно за не повече от 3 месеца.
Fucus
Фукусът, известен също като Марина Quercia, е типичен за студено море, живее на скали и може да издържи няколко дни на вода. Той е богат на натрий, бром, калций, желязо, фосфор, йод, селен, витамин С и е сред най-известните и използвани в билковата медицина.
Той притежава безброй свойства, включително стимулиране на основния метаболизъм, благоприятстващ консумацията на мазнини и елиминирането на метаболитни отпадъци, благодарение на фукоксантин, каротеноид, който активира термогенезата.
Насърчава чревния транзит, източва течности и е в състояние да намали лошия холестерол и да възстанови нивото на кръвната захар. Поради високата си височина йодът действа върху щитовидната жлеза и под лекарско наблюдение може да помогне при лечението на хипотиреоидизъм, често поради промени в настроението, повишено телесно тегло, умора.
Употреба : При сух екстракт 700 mg дневно за не повече от 3 месеца
Силата на насищане на водораслите
Ако се вземат в листовки (можете да ги купите в магазини, специализирани в естествени и органични храни и в някои магазини на билкар), активирайте синергично действие вече на нивото на стомаха, създавайки чувство за ситост : богати на фибри, те се превръщат в желатинова маса, "Запълва празнотата на глада"!
Достатъчно е да се яде половин час преди хранене, за да можете да се изправите пред обикновена и пестелива храна, богата обаче на хранителните вещества, необходими за нашето благосъстояние.
