Рейши, черна рейши, юнг и лингзи гъба - което означава "духовна сила" на Изток - в научното наименование е Ganoderma lucidum, гъбичка от семейство Ганодермацеа, известна в Италия често само с името на ганодерма или рейши.
Има два вида: "червеният" рейши, по-голям по размер и с параклис, който избледнява от бялата на границата до жълтата, до червената ръжда на центъра, и "черните" рейши, за които ще разгледаме по-подробно в тази статия.,
Произход и история на рейши
Рейши е гъба, известна на Изток от древни времена и се нарича "гъба на безсмъртието" благодарение на своите безкрайни свойства и многото ползи, които носи на здравето.
Широко разпространен и спонтанен растеж в Китай, той стана много модерен и неговото отглеждане също се развива в Америка и из целия Далечен Изток, особено в Япония .
Нейното отглеждане изисква субстрати от дъб и кестен, които започват да се разлагат и оттук се инокулират спори на рейши, като се получава плодообразуване на гъбичките.
Формите на рейши на пазара
Тази гъба има не само хранителна цел, но се смята за истинска „натурална медицина“ по същия начин като лечебните билки.
Храни, които имат подобна на наркотици сила, се наричат "нутрацевтици ", защото могат да помогнат на човешкото здраве и да възстановят благосъстоянието.
В Италия се продава като хранителна добавка и можем да го купим в капсули или еднодозови таблетки, приготвени със сух прах, стандартизирани и титрирани в активните съставки на рейши. В специализираните магазини, в билковите магазини и аптеките можем да намерим и праха за екстемпорално приготвяне на билков чай или сушени ламини .
Ароматът не е толкова приятен, колкото за много от растенията, които помагат на черния дроб и са горчиви на вкус .
Не забравяйте да изберете висококачествени продукти и да прочетете внимателно етикетите, за да разпознаете най-добрите продукти, които са най-подходящи за вашите нужди.
Кафе на базата на ganoderma lucidum: открийте свойствата
Успение на рейши
Рейши добавката се препоръчва сутрин, за да започнете деня с мултифункционален адаптоген, празен стомах или може би с добавка на витамин С, за да абсорбира активните съставки и да даде по-добра абсорбция, с много естествена вода при температура среда, която не променя свойствата, а по-скоро улеснява бъбречната филтрация.
При нормални условия първите подобрения трябва да се усетят в рамките на 2 седмици от началото.
Компоненти на рейши
Неговият състав в активните съставки надхвърля 150 вещества и затова докладваме по-долу един примерен списък на групите активни вещества от гъби рейши:
- глюканови полизахариди, които имат антитуморна и имуностимулираща активност;
- олеинови и ганодерни киселини от семейството на терпените, известни като стероли, способни да намалят алергичните реакции;
- специфични протеини с антиалергични пептиди и хипохолестеролемичен и хипотензивен капацитет;
- основни минерали като сяра, калций, желязо, фосфор и германий. Последният е показан срещу белодробни тумори и левкемии, срещу артрит и остеопороза и накрая е свързан с черния дроб и очите.
Свойства и ползи на рейши
Така свойствата на рейши стават много пластични и могат да се използват в различни ситуации:
- аналгетична активност;
- антиалергична активност;
- противовъзпалително;
- имуностимулант с антивирусно и антибактериално действие;
- противотуморни и благодарение преди всичко на висока антиоксидантна активност;
- кардиотоничен капацитет с регулиране на артериалното налягане и сърдечната аритмия;
- хипотензивно, антидепресантно и релаксиращо действие;
- понижаване и регулиране на холестерола и кръвната захар.
Консумация на храна на рейши
Тази гъба обаче може да бъде интегрирана в диетата, като я консумира като храна, обикновено закупена като всяка прясна гъба .
Затова е необходимо да се съхранява на хладно място, да се почиства от остатъци от пръст и чужди материали, да се изсушава и да се съхранява в тази форма, докато бъде готова за готвене. Най-често се използва за варене за приготвяне на супи .
Дори и инфузия на гъбички може да бъде друг начин на консумация, като питие, за да глътне през деня .
Рейши билков чай
Съставки:
> 2 или 3 листа;
> 200 ml вряща вода.
Подготовка : както при приготвянето на класически билков чай, ще бъде необходимо да се вземе изсушената лайка от рейши и да се постави в продължение на поне 20 минути в инфузия с вода, която преди това се довежда до кипене. След като изчакаме времето за инфузия, активните съставки ще бъдат извлечени и ще можем да пием билковия чай, подслаждащ го на вкус с естествени подсладители.
Употреба : една или две чаши на ден могат да бъдат показани за многото функции и свойства, които познаваме за "гъбата на безсмъртието".
