Jambul, плод, произхождащ от индийския субконтинент, е богат на витамини, особено C, и се използва за регулиране на кръвното налягане и нивата на кръвната захар. Нека да разберем по-добре.
Описание на плода
За плодовете, считани за " суперхрана ", термин, използван в англоговорящия свят, за да се отнасят до храни, които имат положително въздействие върху здравето над средното, защо да не споменем още по-малко известния jambul?
Той е роден на индийския субконтинент и е произведен от вечнозелено боровинки ( Syzygium cumini ). Извън териториите на произход често се смята за инвазивен вид и не се комерсиализира, докато често се срещат плодовете му на местните пазари на азиатските страни: те са продълговати, черни, зрели и богати на виолетов сок, който оцветява интензивен език и зъби.
Джамбул, съюзник на
Кръвоносна система, устна кухина, общо благополучие, черния дроб, памет.
Калории, хранителни стойности и свойства на джамбул
Jambul съдържа 60 kcal на всеки 100 g.
Трудно е да се опише вкусът, смес от сладък, стягащ и кисел, който не е изцяло вкусен, което индийците наричат "метален". Тогава защо се консумира толкова широко? Скоро каза: това е плод, богат на витамини, особено C, използван за регулиране на кръвното налягане и нивата на кръвната захар благодарение на глюкозид, наречен jambolina; също така има отлични нива на феноли, флавоноиди, антоцианини, етерични масла, желязо и магнезий.
Според Аюрведа тя е отлична при диабет, анемия, слабост; спомага за запазването на паметта и борбата с нежеланието, стоматита, проблемите с устната кухина. Към тях се добавят бъбречни проблеми, киселинност, проблеми със сърцето и ниски нива на меланин. Има и изследвания, които демонстрират способността му да предпазва от увреждане на ДНК от радиация. Истинска аптека, скрита в зрънце!
Открийте всички естествени средства за регулиране на кръвното налягане
Противопоказания на джамбул
Две предпазни мерки: не го приемайте на празен стомах и не го смесвайте с мляко .
любопитство
Рама, главният герой на Рамаяна, живее в изгнание четиринадесет години, ядейки джамбул, а също така и цвета на кожата на Кришна се сравнява с цвета на индиго, произведен от плода.
В Суринам жените незабавно се потапят в баня от листа и плодове, за да възстановят вагината.
Как да ядем джамбул
Използват се както плодовете (включително семената), така и листата, както кората, така и корените . Зърната, както и консумираните в прясно състояние, също се използват за производство на алкохол (особено водка с аромат на джамбул ). Също така произвеждат сокове, ароматизирани оцети, конфитюри, сиропи, сладоледи и сорбети.
