Черешите са плод на дърво, принадлежащо към семейство Розоцветни, Prunus avium . От древни времена черешите се оценяват не само заради добротата си, но и за някои лечебни свойства.

Пресните плодове имат, всъщност, пречистващи и детоксикиращи свойства, както и диуретично и слабително. Дръжките на черешите, от друга страна, се използват за техните диуретични и седативни свойства на бъбречните и пикочните пътища и също са полезни за противодействие на задържането на вода. Що се отнася до външната употреба на череши, те играят подхранваща и овлажняваща роля в кожата.

Около 80% от черешите са вода, захари, витамини А и С, калий, фосфор, калций, желязо, натрий и магнезий. сред присъстващите захари е Levulose, захар, която няма противопоказания за диабетици, които по този начин могат да се възползват от пресни и вкусни плодове. Наличието на флавоноиди спомага за противодействие на свободните радикали благодарение на способността им да забавят процеса на стареене на клетките. Благодарение на присъствието на флавоноиди и тяхната комбинация с витамини А и С, приемът на череши стимулира производството на колаген, като по този начин носи безбройни ползи за нашата кожа. Не на последно място, наличието на ябълчена киселина благоприятства усвояването на захарите и чернодробната активност.

Препоръчително е да не се пие вода след ядене на много череши; Това е така, защото черешата е плод, който вече е богат на вода сам по себе си, добавяйки друг веднага след това може да предизвика проблеми с храносмилането.

Има различни сортове череши: вишни, вишни, вишни. Всяка разновидност има особена употреба, но всички те са много вкусни и освежаващи, благодарение на приятната си киселинност.