Сушени кайсии в диетата



История на сушени кайсии

Преди години се говореше за тайната на Хунза, един от най-продължителните народи на земята.

Като оставим настрана бизоните и истините, няма съмнение, че тези живи стари пакистанци в своята диета винаги са използвали много студено пресовани плодове и зеленчуци, семена и лешници, като предпочитат един вид вегетарианска диета .

Сред техните „тайни съставки“ на дълголетието има кайсии, които те използват по много начини, пресни или сушени, поставят ги в супи и дори правят сок, който често се смесва с лед или сняг, за да се създаде вид сладолед .

Така в съвременния и всекидневен живот виждаме и как можем да поставим кайсиите в диетата си и да ги направим ценна съставка на ежедневната диета.

Как да използвате сушени кайсии

Сушени кайсии могат да се използват в различни видове ястия, както сладки, така и солени.

Особено подходящ за чайове и бисквити, но също и като специална съставка в кифлички или тесто за вегетариански торти - като заместител на захар например - или като естествен мюсли подсладител сутрин.

Сушени кайсии също могат да се рехидратират и да се използват за обогатяване на салати, сезонни зеленчуци или смесени с хляб и сладки крава .

Сред типичните ястия и традиционни рецепти с сушени кайсии има:

1. ливанския оризов пудинг, тук е оригиналната рецепта на Nigel Slater от уебсайта на Би Би Си;

2. frugtsuppe, датската и скандинавската плодова супа;

3. кайсиеви колачи, коледни бисквити с унгарски произход, които се консумират под Коледа и в Русия и Чехия;

4. сливовата торта със стафиди и сушени кайсии, типични за остров Теранова, Канада.

Здравословна диета: ползите от сушени кайсии

В действителност, сушени или полусушени кайсии са ценен източник на бета каротин, вещество, което предпазва от стареене и вредното въздействие на свободните радикали. Те също имат сладък и интензивен вкус и са богати на фибри .

Ето защо, в допълнение към консумацията им, тъй като те са, евентуално изсушени естествено и без сулфити или химикали, сушени кайсии, както видяхме, могат да бъдат вмъкнати с малко въображение в много рецепти на ежедневната диета, характерна за кухнята. и средиземноморска диета, но не само.

За да приготвите здравословни рецепти и сушени плодове с деца, прочетете "Средиземноморската диета за деца" от SlowMed.

Предишна Статия

Задържане на вода по време на бременност: съвети и лекарства

Задържане на вода по време на бременност: съвети и лекарства

Задържането на вода по време на бременност е много често срещан проблем и причинява подуване на долните крайници, особено на краката: виждаме съветите и средствата за облекчаване на симптомите, причинени от застоя на течности по време на бременност . Задържане на вода по време на бременност: причини и симптоми Задържането на вода по време на бременност е следствие от много често срещаната бременност и обикновено се случва през последните три месеца на и...

Следваща Статия

Хранене за простатит

Хранене за простатит

При простатит , рано или късно, е необходимо да се примирят. Простатата е чисто мъжка жлеза, която през годините може да доведе до заразяване на някои инфекциозни патологии, причинени от бактерии, идващи от спермата или от урината, или може да понесе последиците от патологиите на заобикалящата мускулатура, тази на тазовото дъно. Затова най-правилното определение на простатит би било синдромът на хронична болезнена тазова основа (CPPS). Каквато и да е причината - и вашият уролог ще ви помогне да го дефинирате - дори в случай на простатит, храненето може да бъде от голяма помощ . Хранене за прос...