През февруари, за деца, ние предлагаме нахут, печени омлети и кифли от моркови .

Cec i schiacciatine и печения омлет също са идея да се подготвят по-здравословни сандвичи.

Не винаги е от съществено значение за обичайните колбаси, дори по повод на рожден ден или карнавал .

Нахут Schiacciatine

Chickpea schiacciatine е голямо ястие за цялото семейство.

Съставки за 4 човека

> 250 g нахут;

> 1 варен картоф ;

> 1 супена лъжица мляко ;

> 1 яйце;

> галета;

> 1 щипка сол и зехтин.

подготовка

След приготвяне на нахут и варене на картофи, сложете всичко в купа, добавете една супена лъжица мляко и смесете с потапящ миксер, докато получите гъста и кремава консистенция. Добавете яйце, една супена лъжица галета и щипка сол.

Разбъркайте добре и направете малки смачкани кюфтета . Прекарайте в галета и поставете върху лист за печене, покрит с пергаментова хартия, леко намазана с масло. Изсипете малко масло върху schiacciatine и печете на 180 градуса за около 20 минути.

Печен омлет

Дори омлетът във фурната е подходящо за цялото семейство.

Съставки за 4 човека

> 4 яйца;

> 1 супена лъжица Parmigiano Reggiano;

> 2 супени лъжици мляко;

> сол;

> галета;

> екстра върджин зехтин;

> магданоз.

подготовка

Ситно нарязайте магданоза и го добавете към разбитите яйца заедно с млякото, сиренето и щипка сол. Намажете тигана и покрийте дъното с галета. Обърнете омлета в тигана и печете на 150 градуса за 20 минути. Разбира се, омлетът във фурната може да се обогати по желание с различни видове зеленчуци .

Морковни кифли

Морковните кифли са отлични лакомства за здравословна и вкусна закуска, винаги с цел да се предлагат детски храни, приготвени с възможно най-здравословни съставки, дори когато става въпрос за десерти.

Съставки

> 200 грама настъргани моркови

> 300 g брашно

> 150 г захар (за предпочитане пълна тръстикова захар)

> 3 яйца

> 1 чаша слънчогледово масло с високо съдържание на олеинова киселина.

подготовка

С битер или планетен миксер, работете всички съставки за няколко минути. Изсипва се в матрицата и се пече на 180 градуса за 18/20 минути . Количеството е достатъчно за 18/20 кифла.

За да направят тези кексове още по-вкусни, добавете две супени лъжици какао или шепа тъмни шоколадови капки към тестото .