Как да приготвим макробиотично кафе



Макробиотичното кафе е заместител на класическото кафе, приготвено с житни растения, като кафяв или обикновен ориз, както и различни видове билки, като цикория, глухарче и глухарче.

Полезно за доброто на организма, в зависимост от вида те имат ревитализиращо, пречистващо и ободряващо действие . Нека да открием рецептите, за да ги подготвим.

Как да приготвим макробиотично кафе

Дълъг живот, велик живот, пълен живот, "makros bios ", това е крайната цел на макробиотиката.

Тази древна ориенталска философия, от която японската Ohsawa е била вдъхновена за своите изследвания и трактати по темата, се основава на холистична визия за човека и вижда всеки елемент в равновесие с останалите, като обръща специално внимание на диетата и храната. фундаментално за поддържане на хармонията между тялото и ума.

Сред правилата на макробиотичната диета, която приема принципа на баланса между Ин и Ян, е да се елиминира кафето и да се въведат заместители на негово място.

Сред тези макробиотични кафета, освен добре познатото кафе ечемик , Yannoh кафе, Dendelio кафе, "cicorette" и оризово кафе заслужават допълнително проучване. Нека ги опознаем по-отблизо и да се научим да ги подготвяме.

Yannoh кафе

Кафето Yannoh, приготвено от зърнени храни и цикория, обикновено се намира в готови за продажба магазини за здравословни храни или органични магазини, както и онлайн, под формата на прах, но може също така да бъде подготвено от само себе си, за да следва обяснението.

Това е съживяващо и ободряващо макробиотично кафе, което също помага при запек или храносмилателни проблеми, често придружени от главоболие. Това, което следва, е основната рецепта, но можете да променяте пропорциите на съставките, докато намерите перфектния вкус. Това е кафе със силен аромат, по-интензивно от добре познатото ечемично кафе.

    Съставки :> 2 супени лъжици кафяв ориз,

    > 2 супени лъжици пълнозърнеста пшеница,

    > 2 супени лъжици фасул азуки,

    > 2 супени лъжици нахут,

    > една супена лъжица корен от цикория .

    Процедура : измийте първо всички съставки, след това ги изпечете отделно в незалепващ съд, един по един, докато кафявите, винаги разбърквайте добре, за да не изгарят.

    Когато се охладят, те се свеждат до прах, с мелница за подправки или кафемелачка, като ги държат в херметични буркани. Кафето се получава чрез бавно кипене, в противен случай тя се пени, една супена лъжица от това макробиотично кафе за всяка чаша вода за около 5-10 минути. Филтрира се и се сервира горещо.

    Можете да научите повече за значението на Ин и Ян в макробиотиката

    Dendelio кафе

    Кафето Dendelio е кафе без кофеин, което е добро за черния дроб и бъбреците, пречиства кръвта, е диуретик и спомага за храносмилането.

      Съставки > Някои големи свежи глухарче или корен от глухарче, като се грижи да ги събере в незамърсени места.

        Процедура : вземете корените, измийте ги добре и ги почистете, намажете ги на малки парченца и ги поставете във фурната при 200 ° C върху плоча, облицована с восъчна хартия. След това ги смила с мелене подправки или кафе мелница; използвайте праха, за да приготвите кафето в котела или го сварете за около пет минути и след това го филтрирайте.

        Райс кафе

        Райс кафето е оригинално кафе; може да се направи или с кафяв ориз, или с бланширан ориз. Няма противопоказания, в действителност, освен че не съдържа кофеин, това е напитка, която регулира червата и успокоява главоболието .

          Съставки :

          > Кафяв ориз или обикновен ориз

            Процедура : измийте няколко шепи ориз в студена вода, след това я изпържете в незалепващ съд, като непрекъснато разбърквате. След като стане кафяво, може да се използва.

            За всяка част от ориза, след това се добавят 10 части вода. Сложете водата да кипи с ориз вътре, понижете топлината и оставете да къкри за около 15-20 минути. Докато водата кипи, добавете щипка морска сол. След това течността се филтрира с марля. След това я сервирайте като горещо или студено лятно питие.

            Цикория кафе

            Цикория кафе е горчив вкус растително кафе, което също съдържа инулин, вещество, което помага на червата .

              Съставки:

              > Свежи корени от цикория

                Процедура : съберете корените на цикория, като обърнете внимание, че растенията са в незамърсени места; поставете ги в леген с вода, измийте ги добре, разтрийте ги енергично. Нарежете ги на малки парченца и ги измийте отново под течаща вода.

                След това изсушете корените и ги поставете във фурната при 200 ° C за около два часа върху плоча, облицована с восъчна хартия. След като са охладени и препечени, ги смила с мелницата или мелницата за подправки. Прахът може да се използва както в мока, така и в варено кафе, за турско кафе.

                Разберете как се правят макробиотични бонбони

                Предишна Статия

                Ревен в кухнята

                Ревен в кухнята

                Какво е ревен Ревенът е растение, произхождащо от Източна Азия, широко използвано от древни времена от народите, от които произхожда, известно е със своите храносмилателни , почистващи, пречистващи и противозалепващи свойства като цяло. Има тъмнозелени листа, които също стават огромни и сочни, отвън червено, бели и зелени; коренището се използва сушено в билкови лекарства , често под формата на билкови чайове и отвари, като есте...

                Следваща Статия

                Запек при бременност, хранене и естествени средства

                Запек при бременност, хранене и естествени средства

                Запекът по време на бременност е често срещано явление. Една от основните причини е увеличаването на прогестерона , хормон, който е основен за продължаването на бременността, но който забавя всички двигателни дейности и следователно, също и чревния транзит. Друга причина е компресията в крайната част на червата , поради увеличаването на обема на матката, когато детето расте. Други причини за запек при бременност са увеличаване на телесното тегло , особено когато е п...