Не само добре идентифицирани видове, но и някои хибриди са включени сред екзотичните плодове, известни като annone.
Едно от тях се нарича атемоя, криза между термините ате (името, с което плодът е посочен в някои местни езици на Централна Америка) и черимоя (испанската адаптация на два термина кечуа: чири, или освежаване, и моя, т.е.,
Това е хибрид от две ананонови, Annona squamosa, известен като захарната ябълка ( захарната ябълка ) или сладкото (сладък папета ) и Annona cherimola, наречен черимоя или ябълка от яйчен крем .
Той е един от най-разпространените и обичани хибриди на ананоце, които могат да бъдат намерени от Китай до Ливан, от Испания до Карибите, от Израел до Малайзия, независимо дали е свеж, поради неговия неповторим кремообразен, сладък вкус, с нотки на орехи и пина колада, или микс от кокос, ванилия и ананас, но също и под формата на сладолед, десерти и млечни шейкове .
Как да разпознаем орокоя?
Тя няма груби люспи на захарната ябълка и не притежава гладка и проектирана повърхност като черимоя: светло зелена, с лъскава кожа, богата на заострени, но не резки израстъци .
Плодът е получен в ботаническа лаборатория във Флорида в началото на миналия век. По същество успехът на атемоята се дължи на отличната връзка между пулпата и семената, както в черимоя, така и в микса от сладки, но не меки аромати.
Точно като черимоя, ахемоята може да расте без проблеми дори в много райони на Средиземноморския басейн, виж Израел, Ливан, Испания, Тунис, Сицилия и Калабрия.
Имоти и предимства на акоя
Сега изброяваме свойствата на атемоята и многобройните ползи за здравето, които се получават от неговото потребление.
Да започнем с неговото много високо ниво на витамин С, антиоксидантът, който се отличава сред витамини: знаем със сигурност, че нивото на антиоксиданти, съдържащи се в тялото, е пряко пропорционално на общото здравословно ниво на тялото; следователно този плод се счита за отличен за здравето.
Към витамин С се добавя добро количество фибри, което е важно за поддържането на нивата на кръвната захар под контрол; яденето на две атемоа покрива дневните нужди от фибри . Освен това, в химетоя намираме добро ниво на витамин В6, приятел на сърдечното здраве и много важен за предотвратяване на сърдечни пристъпи.
Към това се добавя съдържащият се в плода калий, който има способността да понижава кръвното налягане до нормални нива и наличието на ниацин, който стимулира производството на добър холестерол чрез намаляване на лошия. В медта се срещат и добри нива на мед и магнезий, полезни за поддържането на щитовидната жлеза и скелетната система.
Доброто количество фруктоза лесно се трансформира в енергия от тиамина, който се приема от яденето на атемоя.
Други свойства, свързани с консумацията на много добра атемоя?
- Той е способен да успокои мускулните и ставни болки, причинени от възпаление;
- спомага за поддържането на кожата здрава и регулира количеството мазнини (оттук и теглото);
- това е особено показателно за борба с астма,
- обичан е от диабетици, които могат да се хранят в количество, докато все още се наслаждават на сладкия вкус;
- Той е полезен при анемия поради лесно усвоимото количество желязо, особено в червеникавите или виолетовите сортове, поради наличието на антоцианини ;
- Той също така помага за регулирането на цикъла и прави менопаузата по-малко проблематична.
