Киви е плод, богат на витамин С, с антисептично и диуретично действие. Какви са неговите свойства? Колко калории съдържа кивито?
Кивито ( Actinidia chinensis) е плодово растение, произхождащо от Китай, принадлежащо към семейството Actinidiaceae . Богат на витамин С, притежава антисептични, утоляващи жаждата и диуретични свойства. Нека да разберем по-добре.
Свойства на кивито
Киви е гърдите, пълни с витамин С ; яде киви, той приема по-голямо количество от това, което бихте имали с лимон, черен пипер, портокал.
Поради комбинацията с витамин Е, мед и желязо дължим антисептичните свойства на тази храна, която е панацея, особено в случаите на анемия.
Освежаващ, утоляващ жаждата, диуретик, кивито също укрепва имунната система . Той е в състояние да предотврати и облекчи проблеми с кръвообращението, свързани с бременността, като тежест в краката, телеангиектазия, разширени вени и хемороиди.
Аскорбиновата киселина, съдържаща се в кивито, може да преобразува холестерола в жлъчни соли, да го изхвърля от тялото и да балансира някои важни физиологични функции.
Кивито също е много ефективно за предотвратяване на депресия, хронична умора и храносмилателни разстройства (поради наличието на ензим, известен като актинидия ).
Калории и хранителни стойности на кивито
100 g киви съдържат 44 kcal / 184 kj.
Освен това, на всеки 100 грама от този продукт, ние имаме:
- Вода 84.60 g
- Въглехидрати 9 g
- Разтворими захари 9 g
- Протеини 1.2 g
- Мазнини 0, 6 g
- Холестерол 0 g
- Общо влакно 2.20 g
- Натрий 5 mg
- Калий 400 mg
- Желязо 0, 50 mg
- Калций 25 mg
- Фосфор 70 mg
- Магнезий 12mg
- Витамин В1 0, 02 mg
- Витамин В2 0.05 мг
- Витамин B3 0, 40 mg
- Витамин С 85 mg
Киви, съюзник на
Кости, тъкани, сърце, крака, храносмилателна система
Киви е слабително хранене: открийте другите и кога да ги вземете
Любопитството за кивито
- Люлката на кивито е Китай, но името на плода е свързано с "талисман" на Нова Зеландия. Как вървяха нещата? В началото на 1900 г. в Нова Зеландия са били внесени някои клонинги от китайски растения, където се практикуват селекции от някои сортове. Затова дължим на Нова Зеландия името "Kiwi", първоначално предназначено за "Kiwi fruit", което е "киви", защото искахме да характеризираме погрешно с това име плодът като типичен продукт на това състояние, тъй като киви, символичната птица на Нова Зеландия.
- Как да разпознаем добър киви? Като общо правило, плодът трябва да има непокътната кожа и следователно без особени признаци, с правилна форма и не трябва да бъде нито прекалено незрял, нито твърде мек, за да бъде консумиран в пълно спокойствие.
- Според данни на FAO (Организация за прехрана и земеделие) за 2005 г. водещите световни производители на киви са Италия с 480 000 тона, Нова Зеландия с 280 000 тона, следвани от Чили и Франция, съответно с 150 000 и 80 000 тона продукция годишно.
- Един киви на ден е достатъчен, за да задоволи нашето естествено изискване за витамин С.
Рецепта с киви
Кивито естествено се поддава на приготвянето на всеки вид десерт: плодови салати, сладкиши, сладолед, карпачо .
Предлагаме лек и безупречен десерт : киви сорбет, като алтернатива на класическия лимонов сорбет.
Съставки:
- 200 г сурова захар,
- 4 скилидки,
- 500 ml вода,
- 5 киви,
- банан,
- лимон.
Процедура : Обелете кивито, нарежете ги и ги смесете. Междувременно за кратко време загрявайте вода със захар на слаб огън, добавете лимонова захар и карамфил. Разбърква се и се оставя да се охлади. След това добавете кивито смесено равномерно и оставете във фризера, като разбърквате от време на време. Нарежете банана и покрийте парчетата със сурова захар. Изсипете сорбета в подходящи чаши и украсете с банани. Пригответе се да се насладите на този определено инсен десерт!
