Калории от ориз
Калориите, съдържащи се в ориза, са 332 kcal / 1389 kj на 100 g продукт.
Хранителни стойности на ориза
Оризът е храна с висока усвояемост, богата на протеини.
В 100 г от този продукт имаме:
- Вода 12 g
- Въглехидрати 80.4 g
- Захари 0, 2 g
- Протеини 6.7 g
- Мазнини 0.4 g
- Холестерол 0 g
- Общо влакно 1 g
- Натрий 5 mg
- Калий 92 mg
- Желязо 0.8 mg
- Калций 24 mg
- Фосфор 94 mg
- Витамин В1 0.11 mg
- Витамин В2 0.03 мг
- Витамин B3 1.3 mg
Благоприятни свойства
Оризът е едно от най-известните на човека житни растения и има много свойства. Валиден за здравето на червата и сърдечно-съдовата система, оризът може да се похвали и с висока усвояемост. Неговите хранителни вещества се абсорбират лесно от червата, което води до регулаторен ефект върху чревната флора .
Оризът съдържа лизин, незаменима аминокиселина, полезна за образуването на антитела и за фиксиране на калций в костите, и е богата на калий, но с ниско съдържание на натрий, поради което е подходящ за хранене при хипертония .
