Калории на цикория
Калориите, съдържащи се в цикория, са 10 kcal / 42 kj на 100 g.
Хранителни стойности на цикория
Цикорията е храна, богата на витамини и минерални соли с храносмилателни свойства.
В 100 г от този продукт намираме:
- Вода 93.4 g
- Въглехидрати 0.7 g
- Захари 0, 7 g
- Протеини 1.4 g
- Мазнини 0.2 g
- Холестерол 0 g
- Общо фибри 3, 6 mg
- Желязо 0.7 mg
- Калций 74 mg
- Фосфор 31 mg
- Витамин В1 0.03
- Витамин B2 0.19
- Витамин В3 0.3
- Витамин А 219 µg
- Витамин С 17 mg
Благоприятни свойства
Цикория е зеленчуково, свързано с червата, черния дроб, жлъчния мехур, панкреаса, кожата, косата.
Полезен за стимулиране на концентрацията, срещу сънливост и запек, той също регулира количествата глюкоза и холестерол в кръвта. Ето защо цикорията е полезна за пациенти, страдащи от диабет или висок холестерол, но също така и стягащо, тонизиращо, дезинфекциращо и детоксикиращо действие.
Цикорията може да се използва и като отвара срещу дразнене на кожата и акне .
