Мислили ли сте някога за отглеждане на соя ? Не говоря с тези, които извършват селскостопанска дейност чрез търговия, но ако имате градина, защо да не мислите за отглеждане на соя например?
Кои семена, кои почви, кои периоди са най-добри? За любителите, които искат да се опитат в тази дейност, ето някои идеи за справяне с малко парче земя и опит за производство на соя.
Как да расте соя: кои семена?
Соевите растения могат да растат до 6 метра, в зависимост от околната среда и почвата. Плодовете или годните за консумация части нарастват до два сантиметра дължина под формата на шушулки, които се събират в края на лятото .
Цветовете са малки и незабележими и имат лилав, розов или бял цвят.
Има ли само една соя? Грешка! Съществуват много разновидности на соеви растения, които се разбират като жълта соя, или принадлежащи към ботаническите видове Glycine max .
Ще се занимаваме с тези, които могат да бъдат отглеждани в Италия. Най-доброто решение е да купите семената, които са най-подходящи за климатичните условия на вашата среда . От професионална гледна точка "средно късните" сортове са тези с по-голяма производителност.
Термините „ ранно и късно“ се отнасят до „средния“ период на зреене, който е в края на лятото, в референтната зона на Северна Италия.
Ето някои сортове семена с относителния им период на зреене:
> ранни сортове, примери: Eiko, Ascasubi, Bahia, Nikko;
> средно късни сортове, примери: Буенос, Адонай, Селина ПЗО, PR92B63, Деметра, Хироко, Бланкас, Атлантик, Декабиг .
Винаги даваме предпочитание на негенетично модифицирани семена (ГМО).
Внимание: така наречената зелена соя не е сорт соя, а самостоятелно ботанически вид . Зелената соя, или "Мун боб" е бобово растение, което принадлежи към вида Vigna radiata и се използва за производство на тези, които намираме в магазините като кълнове на боб .
Как да расте соя: в селското стопанство
Да вземем вдъхновение от правилата на селското стопанство, за да разберем как да отглеждаме соята в Италия, може би в нашата зеленчукова градина.
Соята се отглежда на места, където през лятото се достигат 30 градуса или средно за лятото между 30 и 40 градуса, с голямо природно водоснабдяване, особено в северна Италия, тъй като соевите култури се нуждаят от толкова вода, че ако естественото водоснабдяване не се използва (както се случва в Северна Италия), разходите за интервенции за напояване ще надхвърлят значително приходите.
Отглеждането на соя в Италия все още е печелившо, защото:
> Той има ниски производствени разходи ;
> Соята запазва висока пазарна стойност .
Отглеждане на соя, някои правила
Някои показания са важни за отглеждането на соя:
> Ротация : соята следва и добре предшества всяка култура, с изключение на рапица и слънчоглед (обединени със соята от същите паразити). Добре е, че соята е поставена между царевица и пшеница или между две житни култури, а не между две царевица.
> Почва : избягвайте прекалено варовити почви, защото те причиняват желязна хлороза, която намалява растежа на културата.
> Засяване : в почвата трябва да има 10 степени на стабилност . Семената трябва да се поставят на дълбочина 2-4 cm.
Инокулация : от съществено значение е да се осигури специфичната бактерия, която фиксира азота чрез инокулиране на семената с течна или пастообразна инокула, смесена със семената и малки количества вода.
> Коренните възли : те имат тухлено-червен интериорен цвят, те са вторият основен път за снабдяване с азот, който е от съществено значение за растежа на растенията. Културата на соята е добре "nodulated", когато има най-малко 30 активни възли на корена. Ако няма радикални нодули, трябва да се добави заместващ азот като минерален тор, в противен случай не трябва да се дава азот.
> Напояване : важно е да се получат задоволителни производства.
> Контрол на плевелите : трябва да се извършва систематично, особено като превантивна мярка.
Как да расте соя: в моята градина
Ако сте любители на зеленчуци и имате един може да опитате от отглеждане на соя. Разбира се, поискайте конкретна информация от специалисти в областта на земеделието.
Да видим накратко основните принципи за отглеждане на соя в градината :
> Където: соевите растения могат да се отглеждат както в градината, така и в насип .
> Кога: семената се засаждат в края на пролетта . Уверете се, че мястото на имплантация получава най-малко шест часа пряка слънчева светлина всеки ден.
> Засяване : подгответе почвата с няколко сантиметра органичен компост, използвайте един и го смесете, за да стане по-плодородна. Засадете семената, като ги поставите в ред на дълбочина около два сантиметра, оставяйки поне 4-5 сантиметра между единия и другия, за да позволи на растението да расте. След засяването почвата се уплътнява, като се елиминират всички въздушни джобове.
> Поливането : те трябва да имат седмична честота, но в случай на прекомерна суша, дори две на седмица, давайки време на почвата да изсъхне между едно поливане и друго.
> Грижа: за да се избегнат гъбични заболявания е по-добре да не се пръска вода върху листата, ще се избегне застояването на вода, създавайки плодородна почва за гъбите. По време на поддръжката на градината соята се нуждае от торене веднъж годишно, с подходящ материал.
> Жътва: можете да събирате ядливите семена през края на лятото, когато шушулките се отглеждат напълно, преди да получат жълтеникав цвят. След прибиране на реколтата семената се съхраняват на хладно и сухо място, докато се наложи да ги използвате.
