Какво са екстрактори за студено масло
Екстрактори за студено масло са домашни машини, обикновено направени от стомана и алуминий, използвани за самостоятелно производство на масла. Техният механизъм е много прост: те обикновено работят като преса, която използва винт, за да задвижва семената и плодовете, които се плъзгат през нея със сила .
Включвате трошачката, поставяте семената в мундщука и започвате цялото нещо; маслото завършва в малка "маслена" мелница, след това се филтрира и събира в специална тава, а от другата страна ще излизат отпадъците, както при сокоизстисквачките .
Една сериозна машина също ще има възможност да избере подходящата програма за всеки вид използвана храна и за количеството, така че да се определи и времето за извличане, което обикновено е около половин час, но което дори може да достигне час на работа. Трябва да се каже, че работата на всяка машина е различна и също зависи от характеристиките на избраната храна.
Видовете на пазара се опитват да бъдат все по-професионални, с ниско потребление и лесни за почистване.
Кои масла със студени екстрактори
Маслените екстрактори позволяват обработката на различни храни : сушени плодове, маслодайни семена или маслодайни семена, маслини и храни, които по своята същност съдържат част от маслата.
маслини, орехови ядки, бразилски орехи, орехи от макадамия, лешници, бадеми, шам фъстък, кашу и фъстъци, кедрови ядки; маково семе, слънчогледово семе, рапично семе, ленени семена, семена от чиа, тиквени семки, слънчогледови семки, сусам, семена от арган, семена от кимион и кориандър, пшеничен зародиш, синапено семе, конопени семена.
След като маслото се получи, най-добре е да се съхранява в тъмни бутилки и далеч от светлина и да се консумира за няколко дни, в противен случай окислява, започва да губи полезните си свойства и става гранясва. Много прясно изцедени масла ще имат специален вкус, определено по-интензивен от комерсиалния, който се използва за консумация, който ще изчезне с течение на времето.
Къде да купя масло екстрактори
Маслоуловител, който може да бъде закупен чрез интернет или в специализирани магазини, може да струва около 250-500 евро. Основните марки на пазара днес? "Siquri" "Frantoil"; "Йода".
От любопитство: при по-ниска цена има и ръчни преси или преси за извличане на маслото!
