Шоколад и диета, какво е истина

Този тъмен шоколад, приет в правилните дози, се справя добре, със сигурност по-добре от по-мазния млечен шоколад, сега е известен, богат, както е в антиоксиданти и ценни хранителни вещества .

Това, че е съюзник на отслабващата диета и че губи до 10% по-голяма тежест, ако се добави към хипокалорична диета, тя е ... новината е прибрана! Нека да видим защо и какво се е случило.

Как обръщаш шоколадната история

Той е бил от около 2013 г. в интернет, но не само, новината, че тъмният шоколад ще ви помогне да загубите излишни килограми . "Проучването" щеше да говори за 40 г екстра-тъмен шоколад, който да се консумира на ден, за да загуби 10% повече от това, което би било загубено само с диета. Но дали всичко е вярно ?

Отговорът е не.

Това, което е вярно, както се подчертава от различни портали, включително Wired, Giornalettismo и Il Fatto Quotidiano, е, че това е просто измислица. Измама, която също е довела до оттеглянето на новините от тези, които първоначално са я разпространили, или от Международния архив по медицина.

Ключовата роля е тази на научния журналист Джон Боханън, който в началото искаше да проучи как хранителната наука понякога се превръща в разпространение на неоснователни новини, и продължава да критикува медийната мощ на мрежата и мрежи.

И той го направи, като взе малка група доброволци като проба, записваше данни и правеше изпити в началото и в края. Фиктивно проучване, за което данните са предназначени да наложат някакво статистическо отклонение, всъщност това е така: тези, които ядат тъмен шоколад, губят с 10% повече тегло от тези, които не са я изяждали.

Комуникация с храни

След това авторът умело е публикувал резултатите от псевдоизучаването „за отговорните”, с последващ медиен том и много бързо разпространение на новините, пресъздадени на масата. А глупавата шега? Може би не наистина.

Както самият автор посочва в интервю, науката за храненето е наука във всички отношения: липсата на проверка от страна на медиите отваря опасни въпроси за качеството на новините .

Сега и списанието Science е отворило интересен въпрос по въпроса, по-специално относно партньорските оценки, озаглавени „Кой се страхува от партньорска проверка?“.

Истинското изследване , следователно, е изследването на комуникацията, проведено в областта на храните, което направи Джон Боханън и неговите колеги, което подчертава как той се е подигравал на милиони хора, като казва, че шоколадът те кара да отслабнете.