Спирулина е водорасло, което расте в солени езера с алкални води и богато на минерални соли.

Тази синьо-зелена водорасла се нуждае от високи температури между 30 и 40 градуса.

В редки води, където има такива особени условия, се развива спирулина и се събира, за да се използва за лечебни цели .

Неговото знание вече е вековно; всъщност в Мексико хората от ацтеките го използват заради неговите полезни свойства и приготвят естествени средства като регенериращи напитки.

Научното му наименование е arthrospira platensis и е част от микроводораслите от рода цианобактерии, способни да живеят, за да консумират въглероден диоксид и да освобождават кислород благодарение на енергията, която вземат от слънцето. Тези цианобактерии са много древни и играят централна роля, когато атмосферата и въздухът, които все още дишаме, са създадени в началото на формирането на Земята.

Състав на спирулина

Спирулина се счита за суперхрана, защото има състав от хранителни вещества и полезни вещества, които са наистина несравними.

Спирулина е преди всичко много богата на растителни протеини : съдържа всичките 8 незаменими аминокиселини. Съдържанието на протеин е дори по-добро от яйцата, млякото, рибата, месото и соята.

Също така съдържа есенциални мастни киселини като линоленова киселина (омега 3) и линолова киселина (омега 3), които са важни за регулиране на мазнините.

Спирулина също е богата на витамини А, С, D, Е, К и по-специално на група В (В1, В2, В3). Отвътре откриваме и псевдовитамин от В12, който изглежда не е активен в организма, поради което спирулина не може да се счита за надежден и безопасен източник на витамин В12 .

Накрая се счита за естествен тоник, тъй като съдържа много минерални соли като желязо, калций и магнезий, а също и минерали като манган, хром, мед, цинк и селен. Спирулина е с ниско съдържание на натрий и йод, което е друго предимство за тези, които трябва да имат диета с ниско съдържание на сол или проблеми с щитовидната жлеза.

Прочетете също Спирулина, дозировка и ползи >>

Свойствата на спирулиновите водорасли

Неговото богатство от протеини, витамини и минерални соли правят спириулина енергизатор, тоник и реминерализатор с голяма ефикасност, поради което е отличен за всяка възраст, както и за спортисти и за тези, които избират вегетарианска и веганска диета.

Той има ниска калоричност и затова се използва и за тези, които се хранят с диети за отслабване, като имат достатъчно висока сила на насищане . Дори по време на бременност и кърмене той може да помогне на новите майки, въпреки че винаги е препоръчително да се консултирате с Вашия лекар преди да го приемете.

Спирулина може да се счита за естествена добавка par excellence, полезна във всички случаи, в които има недостиг на хранителни вещества. Само за да даде представа за съотношението, например, съдържанието на желязо е 34 пъти по-високо от това на спанака.

Спирулина, съдържаща витамин С, витамин Е и бета-каротин, предшественик на витамин А, е изключителен антиоксидант; следователно е в състояние да противодейства на свободните радикали и да предотврати увреждането на стареенето .

Освен това, всеки витамин носи своите свойства с него: като вземе само два примера, витамин С стимулира производството на бели кръвни клетки и колаген за кожата и е от съществено значение за усвояването на желязо, докато наличието на витамин Е прави спирулина, способна да активира имунната система и поддържа съдовата система.

Не е за нищо, спирулина е полезна за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и благодарение на наличието на омега 3 и 6 есенциални мастни киселини: линоловата киселина в спирулина е разредител на кръвта с висока противовъзпалителна способност и също така може да понижи нивата на холестерола. ; В същото време, омега 6 се намесва върху контрола на стойностите на холестерола чрез понижаване на лошия холестерол (LDL) и ребалансиране на процентите на триглицеридите в кръвта.

Дозировка на спирулина

Обикновено спирулина се продава изсушена и на прах под формата на таблетки или в свободен прах за разреждане с вода или друга напитка.

Дозата не трябва да бъде по-малка от грам, защото под нея не е ефективна; препоръчителната доза е 5 грама на ден . Обикновено в началото те се приемат за 2 грама и бавно се увеличават до прага от 5 грама. Тази доза не трябва да се превишава, за да се избегнат противопоказания.

Добра идея е да прочетете етикета на продуктите и винаги да търсите верига за производство, за да имате по-добра гаранция от тази естествена добавка.