Храненето за борба с язви трябва да бъде бедно с рафинирани храни и храни, които са твърде високо съдържание на мазнини. Алкохолът, подправките и кафето също трябва да бъдат елиминирани, както и пушенето. Нека да разберем по-добре.
Какво е язва
Пептичната язва е описана язва на лигавицата, която се появява в областите, изложени на киселинна и пептична секреция и поради това засяга главно стомашната стена (язва на стомаха) или дванадесетопръстника (дуоденална язва), но може да се появи и в други пътища. на храносмилателния тракт.
Пептичната язва засяга 10% от населението.
Язвата на стомаха се среща главно при пациенти в напреднала възраст, с еднакво разпространение в двата пола. Дуоденалната язва е около 4 пъти по-честа от стомашната язва; типично е патология на млади възрастни, т.е. на тази възрастова група, която варира от около 30 до 60 години, но може да се появи и при по-млади или по-възрастни хора. Тя е по-честа при мъжете, но след 50-годишна възраст, с настъпването на менопаузата, разликата между половете се намалява, вероятно поради половите хормони.
Сред факторите, които предразполагат към проявление на язва, има
- Генетични фактори и познаване;
- Социално-екологични фактори, включително навик за пушене на цигари и лошо хранене;
- Работна дейност
- Психическият профил е този, че са хора, които са склонни да бъдат тревожни и емоционални;
- Обичайната употреба на НСПВС или нестероидни противовъзпалителни средства;
Освен това, пептичните язви могат да бъдат причинени от инфекция от бактерия, Helicobacter pylori .
Стресът често е посочен сред причините за язва на стомаха; в действителност обаче ролята му в появата на тази патология никога не е била научно доказана.
Хранене за борба с язви
Храненето има много важна роля в превенцията и терапията на язви. Доказано е, че пациентът с язва не се ползва особено от така наречените бели диети. От друга страна, балансираното хранене е полезно както по отношение на калориите, така и по отношение на качествения състав.
Храненето срещу язви трябва да е бедно с рафинирани храни и храни, които са твърде високо съдържание на мазнини. Много е важно въвеждането на храна да се раздели на три основни ястия и две леки закуски. Храната трябва да се консумира спокойно, дъвче бавно и добре. Важно е да не пропускате храна и да не ядете прекалено много.
Виното, бирата и всички други алкохолни напитки трябва да бъдат изключени от диетата, защото алкохолът стимулира секрецията на киселина. В крайна сметка алкохолът може да се приема в разредени разтвори и в минимални количества.
Кафе, включително кафе, кафе и други продукти, съдържащи производни на метилксантин, също трябва да се избягва . Дори сладки напитки, включително плодови сокове, могат да насърчат появата на язви или да забавят заздравяването.
Също така е препоръчително да се избягва или поне да се ограничава консумацията на храни, които стимулират хлоридопептичната секреция, например месен бульон. Подправки, по-специално пипер, червен пипер и люта чушка, трябва да бъдат изключени от диетата .
Някои специалисти свързват разпространението на язви с диета, богата на сол.
Пушенето забавя и понякога дори предотвратява зарастването на язвата; тя също така благоприятства повторенията. Всеки, който страда от язва, определено трябва да спре да пуши.
Знаете ли, че
Бактерията, наречена Helicobacter pylori, е идентифицирана през 1984 г. от Бари Джеймс Маршал и Робин Уорън, двама учени, които през 2005 г. са спечелили Нобелова награда за медицина за това, че са открили бактерията Helicobacter pylori и нейната роля при гастрит и язва. пептична . "
Първоначално, ролята на Helicobacter pylori при гастрит и язви, хипотеза и след това тествана от Маршал и Уорън, е приета с много скептицизъм от страна на научната общност; не се смяташе, че е възможно една бактерия да живее в кисела среда като стомаха. И така, за да докаже своята теория, Маршал погълнал разтвор, съдържащ Helicobacter pylori, причинявайки образуването на язва, която той очевидно лекувал с подходящите антибиотици.
