Ревен (род Rheum ) е растение, принадлежащо към семейство Poligoniaceae . Много се използва като храна, тя е храносмилателна, хепатопротективна, почистваща, депуративна, аперитивна и обезкостена. Нека да разберем по-добре.
Свойства на ревен
Връзката между човешкото същество и растението ревен (особено коренището) датира от древни времена. Rehum palmatum (китайски ревен) изглежда произхожда от тибетското плато, където е първият, който е бил опитомен и култивиран, докато с течение на времето се е приспособил към почти цялата Азия и цяла Европа.
Всички растения от рода Rehum имат лечебни свойства, въпреки че в китайския ревен се концентрират повече.
Рейна, типичната активна съставка на растението, заедно с танини, диетични фибри с добро качество, други антраксони гликозиди, кризофанова киселина и крисопанол, заедно с пектини, фолиева и галова киселини, придават на растението храносмилателни свойства, хепатопротективно, почистващо, пречистващо, аперитив и деконгестеризирано.
Parietin, типичен пигмент на ревен, изглежда, е в състояние да се бори с левкемични клетки .
Начин на употреба
Интериор : на нивото на храната младите апикални и базални листа, събрани в праисторическия период, се консумират (умерено) като зеленолистни зеленчуци.
Коренището от една година се обелва и суши, след което се редуцира до прах или до по-малки парчета, с които се приготвят инфузии или екстракти. В билковата медицина се използва като естествено средство за запек и се свързва с други билки под формата на еднодозови таблетки за улесняване на евакуацията.
Използването като аперитив се предлага под формата на ликьори и алкохолни напитки, в които неговите активни съставки се извличат и използват. Освен това, тези екстракции са също така ефективни за подпомагане на храносмилането, пречистването и облекчаването на организма.
Външни : използването на 10% майчини тинктури се използва за лечебни обвивки, за успокояване на аналните пукнатини и хемороиди и накрая за предотвратяване на инфекции.
Противопоказания за ревен
Поради изразените слабителни и пулсиращи свойства, ревенът може да акцентира повече, отколкото червата на хората с проблеми в отделителната система.
По същите причини не е препоръчително за бременни жени и малки деца . Освен това, консумацията му трябва да остане ограничена поради голямото количество оксалова киселина, която съдържа (особено в листата), която може да корозира мукозните мембрани.
Открийте използването на ревен в слабителни билкови чайове
Описание на инсталацията
Ревенът принадлежи към семейството poligoniaceae и обикновено е много голямо растение, което може да надвишава два метра височина.
Разполага с базална розетка с големи лапатовидни листа, които достигат до 80 сантиметра и имат цял или назъбен ръб. От основата на листата излизат дългите червеникави стъбла, към върха на които виси бисексуално цвете, с радиална форма, подобна на метлата и с цвят, вариращ от бяло до розово, от жълто до зелено, в зависимост от сорта ревен.
Коренът му е много голям с месести и здрави коренища, които се използват точно за извличане на наркотици.
От коренището всяка година до вегетативния рестарт се раждат листата на базалната розетка, а реколтата се прави през есента, започвайки от втората година на растителността.
Местообитание на ревен
Всички видове от рода Rehum са се адаптирали много добре към умерения евроазиатски климат, толкова много, че растат спонтанно дори без нужда от култивиране.
Той обича открити полета близо до гората, където намира необходимата влажност, пряка слънчева светлина, основното органично вещество и рН, подходящо за неговия растеж.
Исторически бележки
Монголските и арийските народи са използвали коренището на rebarbaro вече 1000 години преди Христос и през вековете европейските народи са внасяли от Китай (чрез арабски и турски търговци) чипс от изсушен корен от рибари (варварски корен).
Етимологията на името има любопитно двойно значение на гръцки: Rha означава и растение, и Волга, името на реката, около която са родени първите ревенни култури в Европа.
