Храни, които съдържат витамин В

Под витамин В имаме предвид група водоразтворими витамини, които имат много свойства. Полезни за правилното функциониране на черния дроб и нервната система, те също са полезни за кожата, косата и очите. Нека да разберем по-добре.

Свойствата на витамин В

Витамините от група В са истински регулатори на тялото: те балансират нивата на холестерола в кръвта, повишават метаболизма на тялото, регулират кръвното налягане, подобряват мозъчната функция, храносмилането, паметта и кръвното налягане; те също насърчават здрава кожа, нокти и коса .

Витамин В също се занимава с мускулите и нервната система, предотвратявайки свързани заболявания като болестта на Алцхаймер. Витамин В12 е основният регулатор на нивата на хомоцистеина.

B-комплексните витамини механично работят чрез преобразуване на енергия или глюкоза и улесняване на протеиновата работа. По този начин се повишава метаболизма на тялото, като основният изгаря излишната мазнина.

Витамин В в храната

Витамин В обикновено присъства в храни от животински произход като свинско месо, вътрешности, риба, шунка, яйца и млечни производни .

Откриваме го и в зеленчуци като соя, бобови растения, аспержи, пшенични зародиши, пълнозърнести храни и ядки, както и в пъпките като тези на азуки, които съдържат витамин В9, В1 и В5.

Витамин В се губи до голяма степен по време на рафинирането на брашното, както и по време на съхранението и стерилизацията на храната. Плодовете и зеленчуците съдържат отделни количества, особено зелени листни зеленчуци, като цикория, спанак, ракета и маншет.

Яйца, мляко, кисело мляко, месо като пилешко, говеждо или пуешко, или риба, като сьомга и риба тон, са отлични доставчици.

Особено витамин В12 може да се получи от месо, риба и яйца, както и от бобови растения и боб, леща и нахут, овесена каша, кафяв ориз, зърнени храни, хляб и тестени изделия. Орехите, бирената мая, плодовете и бананите също са богати на витамин В9.

Можете да научите повече за свойствата на витамин В9, фолиева киселина, която е важна по време на бременността

Дневна нужда от витамин В

Точното количество витамин В, което се консумира ежедневно, зависи от човек на човек, въз основа на теглото и общото здравословно състояние. Приемането на балансирано хранене и правилното и редовно спиране може да осигури правилен прием на витамин Б.

Що се отнася до витамин В1 2, един от най-важните за организма, препоръчваната доза е около 2 микрограма на ден за младите хора и здравите възрастни. Според някои проучвания, бременните жени трябва да консумират повече от 2, 6 микрограма, докато тези, които кърмят до 3 микрограма.