Moka или капсули за кафе?



Мока, кафе машина или кафе машина винаги са били символ на италианско кафе, горещо и кипящо, направено на печката в собствената му кухня.

Тогава дойдоха капсулите и шушулките, за да променят дори домашните навици . Италианците не се отказват от доброто домашно приготвено кафе, а ако мокрите пури са все още многобройни, все повече любители на шушулките и капсулите се увеличават.

Често не мислим за това, но нашите навици, дори и най-простите - да правим кафе, имат голямо влияние върху много фактори, които не засягат само живота ни или този на нашето семейство, но и на по-широко ниво - икономиката. и екология .

Да вземем случая Bialetti, например, известният производител на известната мока "coi baffi", наскоро обяви голям спад в приходите и свиване на продажбите, което според експертите би трябвало да направи, поне отчасти, просто с появата на алтернативни системи за приготвяне на кафе у дома.

Предимствата на мока

Но наистина ли искаме да оставим мока настрана? Мока е евтин, екологичен и прави вкусно кафе . Естествено, тя трябва да бъде качествена мока, изработена от добра алуминиева сплав, която не отделя токсични вещества, а поддръжката трябва да бъде редовно и трябва да се внимава периодично да се сменят пломбите .

> Мока е евтин: добра чаша кафе, приготвена с мока, струва средно по-малко от кафето в капсулите или капсулите . Дори и самата кафемашина не е много скъпа, с цена от около 20 до 50 евро.

Разбира се, на пазара можете да намерите и евтини еспресо машини, но къде е качеството? Често те са пластмасови кутии, направени в Китай, които крият материали, които не са наистина полезни за здравето. Въпросът за качествените полупрофесионални машини е различен, но те са доста скъпи.

> Мока е екологичен. Утайката от кафе, всъщност, е напълно компостируема ; да не говорим за факта, че можем да ги използваме като торове за нашите растения .

Капсулите, от друга страна, съдържат кафе в неорганичен корпус, изработен от пластмаса и алуминий, и обикновено са двукомпонентни, защото почти не включват материалите, от които са съставени, и следователно в по-голямата част от случаите. те не могат да се рециклират и представляват най-малко екологичен избор, когато става въпрос за кафе .

Pods са по-екологични от капсулите, защото съдържат кафе в хартиена обвивка и често (но не винаги) се използват за еднократна употреба на мокро.

Има и капсули от ново поколение, произведени в напълно рециклируема и компостируема пластмаса, но те все още са ясно изразено малцинство.

> Мока прави голямо кафе . Много е лесно да се направи отлично кафе с мока, на пазара ще откриете смеси за мока от високо качество, а добрата кафемашина извлича максимума от кафето дори когато не е прясно смляна.

Да не говорим, че капсулите са потенциален носител на фталати (химикал, който позволява на пластмасите да бъдат формовани и по-гъвкави), предмет, който често се обсъжда и, ако е вярно, че няма убедителни научни доказателства, също така е вярно, че остават подозрения и съмнения относно здравето.

Предишна Статия

Гланцирана кожа на лицето, средства за защита

Гланцирана кожа на лицето, средства за защита

Блестящата кожа се причинява от прекомерно производство на себум, което от своя страна може да зависи от няколко фактора. Блестящата кожа, освен че е трудно да се нанесе грим, е чувствителна кожа, която има склонност да зачервява и да създава нечистотии. Средствата за лъскава кожа имат за цел да абсорбират излишния себум или да регулират неговото производство: да ги видим заедно. Гланцирана кожа: причини и естествени средства Блестящата кожа е несъвършенств...

Следваща Статия

LUMEN отваря врати за проучване със студио Диана 5

LUMEN отваря врати за проучване със студио Диана 5

През последните години изследователите от Милано са включили повече от 2000 здрави, болни и различни жени в проучването на този доклад. DIANA5 е активна от 2008 г. и е създадена чрез оценка на резултатите, постигнати от предшестващото го проучване. Цел: да се намали появата на рецидиви на рак на гърдата. С DIANA5 доброволните жени се научават да фокусират вниманието си върху здравословна и подходяща диета, съчетана с редовна физическа...