Кафето , едно от най-консумираните напитки в света, е растение, от което има няколко ватриета . Богат на антиоксиданти , има стимулиращ ефект върху нервната система. Нека да разберем по-добре. Описание и разнообразие от кафе Растението за кафе е вечнозелено дърво, принадлежащо към семейство Rubiacee . Тя може да достигне височина 12 метра, но ...
Фонио: какво е това и хранителни свойства Фонио е една от най-старите зърнени култури. Широко използван в Югозападна Африка, той също бавно пристига в Европа. Заедно с просо, киноа, амарант и елда, фонио започва да става известен със своите уважавани хранителни свойства : > това е без глутен , така че може да се постави без проблеми в диетата на хора с цьолиакия и непоносимост към глутен; > има нисък гликемичен индекс , така че е подходящ за тези, които страдат от диабет; > доброто присъствие на витамини В прави храната подходяща за веганската диета и в случай на умора; > Той е бога...
Мексико Estados Unidos Mexicanos, по-известен като Мексико, дом на една от най-популярните кухни в света . Като погледнем Мексико , веднага разбираме, че това е една от малкото кухни, които, вместо да са претърпели многобройни влияния, са повлияли на останалите, особено с нейните съставки, които след откриването на Новия свят стигнали до Европа, Азия и Африка: домати, картофи и царевица, но също и чили, боб, авокадо, сладки картофи, какао, ананас и други храни. Сърце на империята на ацтеките, Мексико днес е една от най-големите и най-гъсто населени нации , богати на метрополията, препълваща вси...
Есента слага край на лятото и въвежда зимата. Експлозивната енергия на летните месеци постепенно избледнява, често твърде бързо за това, което бихме искали, и се превръща в по -интроспективна енергия, принадлежаща на зимата. Ние се придвижваме от крайния ян до крайния ин; есента свързва тези две противоположности, съпровождащи тялото и ума при сгъване на янга към по-интимен и мирен ин. Зимата е област на ...
Магнезият е от съществено значение за правилното функциониране на тялото. Участва в над 300 метаболитни реакции и служи за гарантиране на активността на хормоните, мускулните контракции, освобождаването на невротрансмитери и функционирането на неврони, сърцето и кръвоносните съдове; също така активността на Atp (енергията, използвана от клетките) зависи от магнезия. Разнообразната диета, богата на плодове и зеленчуци , спомага за задоволяване на ежедневните нужди. В някои случаи обаче може да е полезно да се вземе допълнителна доза. Напълнете с магнезий: какво да ядем Общият принцип, който ни п...
Боровинки, къпини, малини, ягоди и диви ягоди: колко здрави и питателни са те и колко добри неща могат да се правят с плодовете на гората ? Нека да разберем заедно, между любопитство и две рецепти. По-млади с плодове: свойствата Дивите плодове са клас храни с огромна терапевтична стойност , като най-известни са ягоди, къпини и черници, малини, борови...
Маранта е тропическо растение, произхождащо от Южна Америка , с живи декоративни и разноцветни листа, които привличат два нюанса на зелено и се наричат също молитвена растителност именно защото те затварят на две по две, както когато ръце в молитва. Това е многогодишен храст, който има грудковидни корени, принадлежащи към семейство Marantaceae ; именно от Maranta Arundinacea произлиза от нишестето на маранта, което се използва в кухнята в много рецепти ...
Пушенето сериозно уврежда вашето здраве. Казаха ни милиони пъти, че никотинът е токсичен, това е факт. Но как е? И какво точно е никотинът? Какво е никотин Никотинът е преди всичко алкалоид, вид токсично вещество, което живите организми, особено растенията срещу растителноядни животни, произвеждат, за да се защитят. Един пример за алкалоиди може да включва морфин (лекарство за опиати), стрихнин (известна отрова на плъхове), скополамин (присъстващ в стримоний), соланин (типичен за солените), псилоцибин (отговорен за видения, дължащи се на халюциногенни гъби). мескалин ...
Не знам за теб, но за мен вече е трудно в началото. Това е: точно какви са сливите ? И каква е разликата с сини сливи? Попитах и ви информирах с ботаническа „лъжичка“: сливи и сливи са същите плодове ! Разликата е, че когато плодът е свеж, той се нарича слива , когато е суха, се нарича слива . Няма никаква разлика на ботаническо ниво, но това е само различно ...
Свежият корен от джинджифил може да се използва в кухнята за приготвяне на сладки и солени рецепти, както и в храносмилателни и карминационни инфузии и в центрофугирани плодове и зеленчуци. Нека видим някои рецепти, за да започнем да използваме прясно джинджифил в кухнята . Кадифена ябълка и джинджифил Кадифен с ябълка и джинджифил е добро, здр...
Вегетарианска алтернатива на класическото коледно меню. Ето 2 вегетариански рецепти за Коледна вечеря. Веганска Коледна вечеря: първата За вегетарианска вегетарианска вечеря, нека започнем с първия курс. Можете да удивите гостите си с добър ризото с лимонено зеле . За да го приготвите, се нуждаете от морков, стъбла от целина, лук, глава от чесън, три лимона, четири зелеви...
Високият холестерол е много често срещано зло ; основните причини са в начина на живот, диетата и генетиката. Някои хора всъщност имат предразположение да го произвеждат в излишък; във всички случаи, обаче, за да се намали холестерола е важно да се следва правилната диета и активен начин на живот . Когато коригирате храненето и правите спорт не е достатъчно, могат да се използват други средства за защита. Ние се сблъскваме със специфично, предпочи- тателно, но високият холестерол е сериозен проблем и трябва да се сблъска с помощта на е...
Калцият е незаменима субстанция за растежа и здравето на нашите кости, гарантиращи качества като плътност и еластичност на структурата. Може да се каже, че калцийът е минералът, който присъства най-вече в нашето тяло под формата на калциев фосфат, особено в апарати като кости и зъби. Функцията на футбола Приемът на калций се препоръчва за борба с кариеса, предотвратяване и лечение на състояния като остеопороза или декалцификация по време на менопаузата, рахит по време на растежа на детето и подпомагане на калци...
7 април е Световен ден на здравето и тазгодишната тема е " продоволствена сигурност ". 2015 г. ще бъде и годината, в която СЗО (Световната здравна организация) ще публикува за първи път прогнозите за глобалното разпространение на болестите, преживявани от храни. (болести, предавани с храна ). По отношение на безопасността на храните препоръчваме да гледате видеоклипа (можете да го намерите в края на статията) СЗО: Пет ключа за по-безопасна храна , която е предназна...
Хемороидите са нормални дилатации на артериални и венозни кръвоносни съдове, присъстващи след раждането. Ако те са асимптоматични, те трябва да се считат за нормални. Случаите на патологична промяна на хемороиди , например тези, които са резултат от техния външен поток или образуването на кръвни съсирец...
Червеният лук за градината е малко като розата за градината, царица. Кралица, защото е красива , прелистваща е радост както за гледката, така и за небцето, особено когато се предлага на масата в вкусни и апетитни рецепти. Здрави и истински, лукът е богат на минерали, естествен антисептик, диуретик, слабително, пречистващо, антиревматично и дори ... естествено афродизиак ! Особено червеният лук ,...
Препаратът е много прост: изстискайте лимоновия сок и го добавете в чаша топла вода, подсладете с чаена лъжичка мед или кленов сироп и детоксикационното средство е готово за пиене сутрин, веднага щом се събудите. Изчакайте около половин час преди закуска. Използвайте това детоксикационно средство по цикличен начин, например за 7/10 дни на месец или дори за малко по-дълги периоди, в н...
Кратък екскурс за вегетарианството в различни страни, от Азия до Европа, и връзката с философиите, религиите и различните съществуващи движения. Вегетарианство в Азия Да започнем от азиатския континент, където вегетарианството е правило, което все още се спазва и разглежда. В индуистката религия , както и в някои свои специфични дисциплини като йога и аюрведа , вегетарианството е високо ценено. Същото се случва в много форми на будизма (в които намираме заповедта да не убиваме мъже и животни) и в ...
Вселената в храната Храната е, можем да кажем, кондензацията на Вселената. Мичио Куши в "Новата книга на макробиотиците " твърди, че еволюцията на живота на земята е била силно повлияна от звездите. Техните вибрации, техните електромагнитни вълни, са позволили на микроорганизмите и многоклетъчните същества да започнат пътя на еволюцията. Дори човешкото тя...
Ние никога не сме сами. Не, това не е философски девиз, нито оскъдна утеха, да не говорим за обявяването на пристигането на извънземни, а научно наблюдение: червата ни са истински "свят" на бактерии, които живеят с нас. Медицината говори за микробиота като множеството от тези микроорганизми и сега има много научни изследвания, които да потвърдят и подкрепят. Броят на микробиотичните клетк...
Хранене и телесно тегло между диетология и психология Завръщането на пролетта , по-честите физически спортни занимания и наближаването на лятото подтикват все по-голям брой хора да се примирят със собствените си тела и с каквито и да било излишни килограми. Идеята някои да прибягват до диетични съвети е най-честата последица, а други вместо това разчитат на собствените си ресурси и стартират в различни видове храни. Като се има предвид, че със сигурност е положителн...
Нашата диета често е твърде богата на мазнини и други силно възпалителни и вредни вещества за тялото. Бързината, с която консумираме храна, малкото грижи, които често поставяме при избора на суровини и консумацията на прекалено много храна, тежат надолу по тялото. Период на детоксикираща диета , от време на време, помага на организма да елиминира натрупаните токсини и да възстанови кислорода в клетките, в полза на здравето и красотата. Детоксифициращата диета е не само добра з...
Започваме с протеини ... veg ! Вегетарианците или не, знаейки какво да ядат и преди всичко как да комбинират ястия и ястия, са от основно значение . След повече или по-малко богатия празник на празниците, по време на който той даваше най-доброто от въглехидратите и захарите, всички се озовахме с краката си на скалите, за да се справим с числата. Така се случва, че в средата на януари залите на гимназиите и пътеките на басейните регистрират трафик от никога невиждани тела ! Но движението само по себе си не е достатъчно: тук предлагаме някои идеи за алтернативни протеинови ястия, за да намалим пр...
Да не се бърка със сушени плодове , ние наричаме някои особено питателни семена сухи поради съдържанието на витамини, минерали и масла, ценни за нашето здраве и от древни времена култивирани и интегрирани в човешката диета. (и дори по-рано в тази на приматите). Яде се естествено, намалено до брашно, използва се в сладкарски изделия, преработва се в намазани, препечени кремове , потопени в мед, меласа ил...
Ликьорният ликьор може да се приготви у дома по много прост начин. Консумирани умерено след вечеря , ликьорният ликьор е отлична храносмилателна система, която също може да се консумира студено през летните месеци. Тези, които обичат женско биле, със сигурност ще обичат и този ликьор. Съставки > 200 g чист сладък корен > 500 г тръстикова захар > 600 mL вода > 400 mL алкохол на...
Маслиновото масло е най-добрата храна в средиземноморската диета . В допълнение към храненето ни от ранна възраст той съдържа основните витамини за борба с много сърдечно-съдови заболявания. Екстра върджинът несъмнено е най-добрата подправка, която имаме. Големите ползи, които тя може да донесе на нашето здраве, се дължат главно на вида на мастнит...
Какво е хрян Хрян , известен също като хрян или хрян, е многогодишно тревисто растение ( Armoracia rusticana ) от семейството на кръстоносците . Първоначално от южна Русия, в Италия се намира в спонтанно състояние във влажни места и в близост до водни течения, както в равнините, така и в планините, особено по протежението на тоско-романьолските Апенини; то се отглежда и в оранжерии, които се използват за консумация като храна в много рецепти. Стомашен стимулант - етеричното масло, силно ароматен, благоприятства производството на стомашни сокове, спомага за храносмилането и стимулира апетита - х...
Мангото е тропическо дърво, родено в Индия и известно с ботаническото име на Mangifera indica от семейство Anacardiaceae. Неговият размер може да достигне над 20 метра, плодовете му са с яйцевидна, продълговата форма, с тънка кожа от цветове, вариращи от зелено до червено , от жълто до оранжево. Манговата целулоза е твърда, въпреки че има някои по-меки и кремави сортове. Цветът на месото варира от жълт до оранжев и неговата миризма е безпогрешна, интензивна и привлекателна , а вкусът му е пълен и слад...
Сезонът на умора започва , пролетта, когато тялото ни трябва да се адаптира към пробуждането на природата с голяма ангажираност. Метаболизмът се променя, настроението се подобрява , желанието за излизане, организирането на нови дейности ни включва и често изглежда, че тялото ни е една стъпка зад главата. След това проверяваме условията на нашето тяло с прости кръвни тестове, които нашият лекар ще предпише за ежегоден профилактичен скрининг. Може да се нуждаем от витаминна добавка или минерални соли, за да ни подкрепят и да помогнем на нашето благосъ...
Методът на Кусмин дължи името си на името на швейцарския изследовател от руски произход Катрин Кусмин (починал през 1992 г.). Според д-р Кусмин болестта не е самостоятелно събитие в начина на живот и зависи от хранителните навици на пациента. Методът на кусмин се отнася за всеки, който иска да запази здравето си непокътнат. Защо болестта? Болестите винаги са многофакторни: има много причини, които ги причиняват и защо те се отприщв...
От време на време се появява нова диета от нищото , с повече или по-малко утопични обещания за загуба на мълния и други чудеса . В случая с Адамската диета , това е по-скоро метод, или по-скоро начин на живот, който включва хранене и естествени терапии . Основната цел на метода Адамски е да подобри благосъстоянието на нашето тяло . Почти може да се каже, че загубата на тегло е "страничен ефект" от диетата на Адамски . Подобно на всеки нач...
Тиквените семки са много питателни мазни семена, богати на минерални соли и витамин Е и могат да се консумират самостоятелно или да бъдат включени в нашите рецепти, за да добавите вкус, хрупкавост и здраве. Да видим 5 прости рецепти, за да могат всички да се насладят на вкуса и свойствата на тиквените семки . Песто с тиквено семе Прост и бърз песто, приготвен с тиквени се...
Цвеклото е зеленчук, който може да се консумира суров, варен или под формата на центрофуга. От червено цвекло можете да консумирате листата, от които можете да получите полезна инфузия в случай на гастрит и възпаление на стомашно-чревния тракт. Свойства и използване на червено цвекло Червеното цвекло или цвекло е двугодишна билка, която принадлежи към семейството на Chenopodiaceae. Научното наименование на цвеклото е Beta vulgaris L. и в не...
Витамин В12 и фолиевата киселина са от съществено значение за правилното функциониране на нашето тяло. Открийте за какво са и какви храни съдържат . Нека погледнем по-отблизо функциите на витамин В12 и фолиева киселина , защото те са важни, кои храни да се комбинират. Какво е витамин В12 Витамин В12 или кобаламин , водоразтворим, е известен също като "енергиен витамин" за енергизиращата си енергия и е от съществено значение за дълголетието. Тя не може да бъде произвед...
Ние знаем тази специфична протеинова добавка със силни възстановителни свойства : люцерна, може би по-известна като Алфа-Алфа е многогодишно тревисто растение, което може да достигне почти 1 метър височина. Той има силата да расте дори и в неравен терен, защото има силни и устойчиви корени, които могат да достигнат необясними дълбочини, за да хидратират и да се хранят с цен...
Веганско масло за десерти е лека и здравословна алтернатива на традиционните маргаринови масла и зеленчуци при приготвянето на торти и бисквити. Нека видим как да приготвим и използваме веганско масло за торти у дома. Вегетарианско масло за сладкиши: какво е то и как се използва В десерти маслото може да бъде заменено с други наситени мазнини от растителен произход, като палмово масло или какаов...
SOS пъпки! Също така за пъпка бягаме да поискаме помощ от мобилния телефон? Може би е преувеличено, но е там! През последните няколко месеца можете да разберете чрез приложението какво е добро и какво е лошо за ядене в случай на акне. Това е проект, осъществен от американската компания Northwestern University, чиито изследователи са разработили приложение за iPhone, което въз основа на резултатите от официалните на...
Магнезий и калий : може би ги познаваме само за рекламиране на добавки, видяхме техните имена и съкращения на цветни опаковки, в аптеките или в супермаркета. Те не са търговски трик, а два важни минерала за нашето здраве, които всеки ден трябва да доставяме на нашето тяло чрез здравословна диета и - само в изключителни случаи, по съвет на лекар - чрез хранителни добавки . Нека да видим какво правят заедно в нашите тела. Магнезий и калий: какви са ползите Това са двата най-разпространени минерала в нашите клетки, тясно свързани помежду си: преминаването на калий във и извън клетките се гарантира...
Най-добрите храни през зимния сезон са тези, които носят топлина и сила на тялото, като елда, червен и черен боб, кореноплодни зеленчуци, лук, репеи, праз и целина, качествени десерти, домашно приготвени и подсладени само с плодове или малц (ориз или ечемик). Ние използваме сладко и дълго готвене, задушаване и нисцим са отлични за внасяне на топлина в храната и следователно - в нашето тяло. Ето две лекарства от макробиотичната традиция, полезни през зимния сез...
Екстрактите от живи плодови и зеленчукови сокове са зелен газ, незабавно готов и усвояем за организма, те са истински концентрати за здравето . Ползите от плодови и зеленчукови екстракти Може да се каже, че благодарение на наличието на аминокиселини, минерални соли, ензими и витамини, соковете, извлечени от плодове и зеленчуци, са истински регенератори на човешкото тяло, които са добри от главата до петите по всяко време на годината: те вдъхновяват клетките, правят кожата блестяща, предпазват органите, реактивират мързеливите черва, дават енергия и предпазват от грипни симптоми като повишена те...
Здравословната диета трябва да е богата на протеини . Предлагаме ви някои храни, които ги съдържат: вземете под внимание и се забавлявайте, променяйте ги, консумирайте ги в ротация, поставяйте творчеството в кухнята; мускулите и тъканите ще ви благодаря. Изсушената соя съдържа много протеини, както и кедровите ядки и печени фъстъци . Да, защото белтъците се срещат не само в месо, яйца, мляко , но и в растителни храни като бобови растения, макаронени изделия,...
